推 an94mod0 : 經血是什麼味道啊,跟豬血或鴨血差不多嗎?
→ an94mod0 : 古代人會吃麻辣經血嗎?
其實關於中國人吃辣椒的歷史不長
辣椒本來的原產地位於中南美洲等熱帶地區
中國人吃辣椒要追究到明末的絲綢之路之後
在更早以前的朝代 要吃類似麻的調味的話
是以薑、蔥為主
論語、管子這兩本書籍曾經有提到過姜食、冬蔥、戎椒(花椒)這些調味料 不是用來當食
材用的
魏晉南北朝時的北齊皇帝高延宗死因就是因為被人強塞大量的花椒粉入口而死
真正能吃到麻辣XX料理的
大概只有清朝的百姓居多
乾隆年間的臺灣府志曾記載臺灣有人食用辣椒
徐心餘的蜀游聞見錄也有提到:
惟川人食椒 須擇其極辣者 且每飯每菜 非辣不可
也就是說 剛開始老百姓吃辣椒 是因為真的餓的受不了 才會拿來吃的 後來逐漸成為一
種飲食習慣
歷史上唯一有明確記載中國皇帝有吃過辣椒的
只有溥儀有吃過 而且是毛澤東請他吃的
所以 中國皇帝可能有嚐過辣的感覺
但是應該是沒有吃過麻辣經血或麻辣鴨血之類的