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[閒聊] 食譜筆記

作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯)   2021-06-03 20:08:31
水餃沾醬
Note:
。煎肉片滲出的豬油重新加熱後，用油潑的手法稍微爆香蒜末
加上適量醬油和一點點水果醋做成了新的水餃沾醬
。熱豬油比起一般水餃沾醬加的香油更能提香豬肉餡的味道
算是廢物利用的偶然發現
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲)   2021-06-03 20:10:00
煎豬肉廢油拿來煎蛋超香的
作者: altecaux ( )   2021-06-03 20:10:00
沾醬還用豬油 阿肥香油884卡 豬油898卡單位是100g 香油只用幾滴? 可是肉片ㄉ一定很多不過香油不好吃 吃起來好燥的感覺 豬油比較爽
作者: mer5566 (あめ)   2021-06-03 20:49:00
我還以為是正太的食譜
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