半夜自己弄其實也有一番風味~
這道超罪惡的 很下飯
都是一人份的量
準備材料：
牛肉150g（略帶油花吃起來比較好）
蒜頭2瓣
新鮮阿夸1/2顆
黑胡椒少許
香油2匙
甜椒1/2顆
牛頭牌沙茶醬3大匙
米酒2小匙
豆芽菜一把
200g水
辣椒1條
烹調步驟如下：
（將洋蔥、甜椒、辣椒切好備用）
先將蒜頭爆香
後加入洋蔥、豆芽菜、甜椒、辣椒快炒
等到洋蔥表面略微焦黃
加入200g水
放入牛肉、沙茶醬大火炒
米酒原則上加兩匙就足夠
炒至牛肉變熟
灑上黑胡椒就可以裝盤了

把牛肉改成豬肉就能叫做沙豬阿夸了

先不要....怕

我喜歡切條狀的阿夸