[姆咪] 美國企業開發出速成威士忌 熟成只需幾天

作者: kitune (狐)   2020-10-16 20:10:15
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033
ウイスキーのたる熟成は無駄? 蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
現階段的陳年威士忌要放很久才能有桶香
美國某企業開發出新技術
蒸餾後只需要幾天時間就可以出貨
節省近七成的時間與金錢
酒類評論家John Dover的感想是
「第一印象は、さびと防腐剤のにおいだった。入り口としては、とても魅力的とは言え
ない」
(第一印象是鐵鏽與防腐劑的味道,實在說不出有啥特色)
「プラスチックの味がして、バナナブレッドの風味を少し感じる。午後のおやつにかじ
り付いたら、セロハン包装紙を外すのを忘れていたみたいな感じだ」
(有塑膠味之餘還帶點香蕉麵包味,就像是吃下午茶時忘記把包裝紙拿掉一樣)
這哪是威士忌
根本酒精套水吧
作者: Apache (阿帕契)   2020-10-16 20:41:00
那跟沒有熟成的威士忌比呢
作者: kitune (狐)   2020-10-16 20:56:00
熟成是必要過程啦

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