RT
今天想煮個濃高湯
失敗
變清湯
作法：
雞骨雞翅進烤箱，滴下來的油再烤蔬菜，最後一起丟進鍋子裡大火滾
就算是清湯，味道也離清湯拉麵的味道好遠
所以我想去學一下怎麼熬湯
附近的拉麵店也有在徵人
有經驗的可以告訴我去打工可以學配方和熬湯製程嗎？
還是就只是進貨切菜洗碗？

去買雞湯塊 大概放兩塊就很有感覺了

人家用專業廚具高壓鍋弄的 你家裡怎麼做？

我沒胡扯啊 化學的力量比你想像中還強而且煮高湯你直接大骨丟進去熬就好了啊