「糖化」是身體發炎的元凶！ kaeun421 PTT批踢踢實業坊

「糖化」是身體發炎的元凶！

作者: kaeun421 (newkakaeun) 2019-12-31 11:23:54

「糖化作用」又稱為「梅納反應」（Maillard Reaction），葡萄糖在不經過酵素的反應而
直接與蛋白質、脂質與核苷酸結合後產生的物質，稱為「糖化作用終產物」（Advanced Gly
cation End Products，簡稱AGEs）。因為不經過酵素作用，因此AGEs會在全身各處形成，
並造成血管發炎與加速老化。

作者: ILoveMegumin (惠惠我老婆) 2019-12-31 11:26:00

高中生物就學過了= =

作者: KousakaReina (麗奈) 2019-12-31 11:26:00

@糖糖

作者: plzza0cats (西黑百夫長) 2019-12-31 11:27:00

@糖

作者: scmono (摸諾) 2019-12-31 11:27:00

聽起來很好吃

作者: surimodo (好吃棉花糖) 2019-12-31 11:33:00

對不起

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