Re: [閒聊] 維力炸醬麵

作者: CloseFeather (克洛斯.菲勒)   2018-03-30 16:53:50
※ 引述《Shisonin (紫蘇)》之銘言:
: 所以你們有試過乾的肉燥麵
: 只加油包的吃法了嗎?
: 記得不要加粉喔 就加油包就好
: 麵不要弄得太碎 然後加油包進去 搓一搓
: 就可以直接吃了
: 好吃~
這個本姆咪小時候就吃過了
紫蘇是說生麵還熟麵
生麵的話要加一點點粉
就是直接像科學麵一樣捏碎+油包+一點粉粉
加多了會太鹹
熟麵就是煮水滾後下麵然後粉粉包倒進去
(記住這個湯沒要喝喔 只是用來滾麵而已)
如果怕沒沒味道可以留一點點粉備用
麵差不多之後撈起來加油包拌一拌 (粉粉看個人鹹淡口味酌量++)
本姆咪是習慣再煮麵的時候順便弄一顆水波蛋
(就滾完麵再打顆蛋 半熟的時候用湯匙撈起來)
水波蛋拌到乾麵上超豪吃
作者: Shisonin (紫蘇)   2018-03-30 16:57:00
生麵捏碎 加油包 我不加粉包 第一次加了 覺得太鹹CF是南部人嗎?聽說這南部吃法
作者: cypher4444 (悉達多多綠)   2018-03-30 16:57:00
好 筆記

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