悶悶的感覺
晚上有煮飯跟菜 不過每次煮完吃完大概又是一堆盤子要洗 然後氣炸鍋也要洗了
煎東西的時候還不小心被油噴到 油放多一點 翻面時候要小心一點
本來忘了 發現手背面有個地方痛痛才想到有發生這件事
當下沒有用大量水沖一沖 當下痛一下而已 沒想到事後痛覺會到無法忽視的程度
沒到爆痛 但就無法忽視 手背有個地方在痛 不過應該是不嚴重吧
氣炸鮭魚配白醬 吃完剩些碎碎的還有口感比較沒那麼好的部位的魚肉
突然想到好像可以再利用 加點麵粉跟蛋 拿來煎幾個魚排 以前剩碎肉拿來炒飯居多
不過煎魚好像更可以充份利用 口感不好的部位全混在一起 也感覺不出來了
常煮東西好像也會愈來愈有sense要怎麼消耗掉食材 下次覺得可以多加些碎洋蔥
口感可能會更好 把剩下魚肉的刺挑掉 覺得魚肉愈來愈像糊狀 看起來賣相愈來愈差
不過就想到之前做肉排的樣子也很像 不就可以用一樣的方式消耗掉
加些麵粉跟蛋凝固還能增加些其他香氣 煎好吃了一片還行 其他放冷凍
不過冷凍的東西還真的早點會比較好吃 晚上解凍了一包肉燥 不知多久前做的
就有冰箱味了 味道稍微明顯 但已經加到飯裡 就還是吃下去 放冰箱延長也是有賞味期
每次開了也是要巡一下 過年結束時冷凍庫雖然有清掉不少東西 但還是有漏網之魚
清理的時候有點恐怖就是去年過年的東西還放著 有些東西則是放到很裡面都忘了