消耗豆渣找新的食譜
其實豆渣營養很豐富 有蛋白質又有豐富纖維質
丟掉實在可惜
不過之前只用到煎餅 炒豆酥
炒豆酥太花時間 要有耐心
之前炒的還沒用完 就想改其他用法
最近嘗試是餅乾 不過成品稍偏軟
發覺還有點像是瑪芬的口感
最近想試還沒試的是豆渣漢堡排
之前做過豆腐漢堡排
豆渣是蠻類似的成份
直接用還更省
之前炒的牛蒡絲冷藏約三天吃完
其實一條炒出來的量還不少
慢慢調整 本來是涼拌酸甜
現在覺得日式的調味好像更可口
如果有到量販可能會再買一條回來放
晚餐把冷凍剩下的水餃煮掉
搭玉米濃湯
冷凍庫又清出些空間
冰凍庫最近常覺得不夠塞
最近需求更大
最近採買就避開冷凍品
冷凍的紅茶或湯塊最近就比較勤的拿出來用
本來湯塊是要煮麵用 後來就直接喝掉 配飯或乾的食物
蛋餅皮也用完了
之前去過物盡其用的家庭餐廳
不過也有點壓力就是要吃到一點也不剩
不然有點不好意思 如果自己點通常是可以吃到光
但如果是合菜就沒辦法 因為還是有少許不那麼愛的食物
其實觀念是相近的 只是可能沒發揮到那麼極致
但原則上也是向他們看齊 雖然有時事與願違
盡力就好 一旦追求極端壓力就很大 好像也沒必要
食材在過期前用到一點不剩是最佳狀況
但也是很難做到
畢竟有些就壞比較快 有的用量少 用比較慢
雖然大包划算 但發覺得真的用很少 尤其是有些香料類的
糖一開封感覺很常用完 剩不到一包就開準備備貨
蛋的話蛋架有空位也是希望擺滿 這兩樣都不用煩惱用不完
消耗率很高