推 DID5566 : 周年慶期間根本不值得吃，炸雞久放/太柴、披薩過焦
推 jasop : 這時段出雷的機率偏高
推 pobby2266 : 這個時候的拿坡里根本災難
原本不能理解這些推文所說的意思
因為之前也有在周年慶買過拿坡里的炸雞
都香酥 脆 嫩有肉汁
直到今天買了 一桶炸雞，一桶炸雞腿跟家人吃
炸雞桶的品質跟以往一樣
色澤是金黃色的
咬起來一樣香酥 脆 嫩有肉汁而且很燙
依舊好吃!
但 雞腿桶的品質就明顯劣化
外皮顏色變深，跟炸雞桶相比，很像是炸2次的產物
外皮吃起來也是比較乾，有些部位甚至會有少許焦味
肉質也較硬較乾是沒有到柴，但肉汁確實是消失了
雞腿的溫度也是溫溫的而已 不是很熱
個人認為雞腿桶會這樣
應該是因為因應周年慶訂單量太大
所以有在離峰時段先預炸一些起來放
等尖峰時段到時，再回鍋熱一次
也因此造成外皮不再金黃，反而接近咖啡色?!像炸過久的感覺
但吃起來的溫度，卻反常的只有溫溫的
就是因為回鍋炸第二次的時間不能太長，否則皮會焦
所以熱度無法完全滲透所致
看來在周年慶買
真的是有機會踩雷~ 要賭點運氣Q_Q