: 鄉民看到添加物就靠杯的邏輯實在令人咋舌
: 說真的拉，國外一堆食物中毒死亡的案例
: 李斯特菌造成流產、之前的花生醬造成全美一堆人食物中毒還死亡
: 尤其是對小孩來說食物中毒的危害>>>>>>>添加物的危害
: 鄉民邏輯真的聽聽就好
: 但是我沒說添加物多的統X是好的，那是調和物不是豆漿 XDDDD
我也同意「合理」添加物這種說法
什麼是合理添加物？
舉個最典型的例子就是「自來水」裡面添加氯
自來水為了能夠長途輸送到家中之後還保持著乾淨控制細菌數量，必須要添加氯
不添加又希望控制細菌的話，那就必須要用其他更高成本的水輸送方法，
結果就是水的價格貴的要命，讓人們買不起水
或者是放任細菌繁殖，讓他每天發生大規模的公共衛生事件，醫院爆滿.......
所以添加氯，所以大家都能接受自來水添加物
甚至在緊急情況下，那為了能夠取得乾淨的飲用水，還可以適度添加漂白水
大家想說漂白水多恐怖阿？
但是到那種緊急狀況，不喝水就是死，喝了一大堆細菌的水也是死
如果你沒有其他取得乾淨飲用水的方法時
在那種條件下，漂白水這時就是「合理」添加物
大家都會想辦法權衡這些利弊得失，取得一個平衡點
日常生活食品也是一樣，如果今天有兩種廠商
A 廠商賣的東西用 較低成本 A 法增加添加物製作，讓他便宜又可保鮮
B 廠商賣的東西用 較高成本 B 法減少添加物製作，讓他稍微貴一點也可保鮮
現在大家會相信 B 廠商，鼓勵去買 B 廠商的商品，
這也是一個尋找平衡點的方式不是嗎？
如果你有辦法控制好商品的品質，還可以減少添加物，還有最重要的是價格大家能接受
這種情況當然要鼓勵，甚至希望更多的 A 廠商可以想辦法研發更進步成為 B 那種廠商
所以並不是大家一看到添加物就妖魔化
你有看到大家連自來水都要求不要添加氯嗎？