※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aDf-HVO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] PonamSagolOngsimi 韓國 馬鈴薯丸子濃湯
時間: Wed Apr 12 20:09:48 2023
餐廳名稱：Ponam Sagol Ongsimi
消費時間：2023年/3月
地址：11 Namgu-gil 10beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea
電話：+82 33 647 2638
營業時間：11:30 - 14:30；15:30 - 19:30
每人平均價位：10,000 KRW
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：馬鈴薯丸子湯麵
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/ponam-sagol-ongsimi.html
2023年3月13日
是和朋友們在韓國江原道
旅行的第三天中午
我們來到Ponam Sagol Ongsimi
打算在此吃頓午餐
Ponam Beef Bone Soup Dough Soup 的地址
是11 Namgu-gil 10beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea
這裡主打的招牌
是韓國江原道的傳統美食
馬鈴薯丸子湯
我們當天約是13:00抵達
店內有不少客人
而且年紀偏大的居多
感覺是在地蠻受歡迎的傳統美味
不過店內的座位不少
還有另外一個空間有位子
但在我們入場之後
蠻快也坐滿了
這裡除了馬鈴薯丸子湯
還有加了麵條的馬鈴薯丸子湯麵
這邊的馬鈴薯丸子湯
價錢是10,000 KRW
而馬鈴薯丸子湯麵
價錢則是9,000 KRW
我這天點的是馬鈴薯丸子湯
而點完餐後小菜約7~8分鐘後送上
https://imgur.com/kvInSgv.jpg
小菜有醃蘿蔔和泡菜兩種
個人比較喜歡泡菜多一些
吃起來酸辣開胃
而主要的馬鈴薯丸子湯
則是緊接著小菜送上
https://imgur.com/k8iQrWJ.jpg
馬鈴薯丸子湯的湯頭
看起來像是韓國的雪濃湯
上面還撒上了海苔和花生粉
雪濃湯是牛骨熬煮
本身味道比較清淡
但搭配上海苔和花生粉的香味
能引出牛骨湯更深層的底蘊和鮮味
https://imgur.com/Uc528C8.jpg
馬鈴薯丸子吃起來軟Q
配著湯頭還不錯
而且數量也非常多
相當的有飽足感
而同行的其中一位朋友
點的則是馬鈴薯丸子湯麵
裡面有一部分的馬鈴薯丸子
被換成了對應份量的刀削麵
吃過這麵條個人覺得
可以帶給整碗馬鈴薯丸子湯
更加多元的口感
以個人來說的話
我會更偏好湯麵而不是純丸子加湯
順帶一提
這裡是用餐後才付款
可以使用信用卡
對於客人非常方便