【江原道】 襄陽 松茸村 香氣十足的松茸火鍋
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我們很喜歡探訪韓國地方獨有的特色（包括美食），所以尋找美食店之前，一定會上當地
的觀光網站先了解該地的特產品，總覺得既然長途跋涉前往怎麼可以錯過當地的名物呢！
而韓國各地通常有所謂的「XX幾味」描述當地不能錯過的特色美食，如襄陽就有「襄陽九
味」，分別是：松茸、襄陽韓牛、山菜、貽貝醬刀削麵、生魚片冷麵、生魚片、貽貝湯、
鰕虎魚湯、蕎麥麵。
從束草出發，進到襄陽境內時就陸續看到松茸的雕像或指標，襄陽市區也很多松茸餐
廳和販售松茸的店家。富有盛名的襄陽松茸以雪嶽山為中心形成，有著海風和多樣林帶帶
來的最高品質而獲得認可；每年9月末左右是松茸的盛產期，襄陽當地會舉辦松茸慶典，
可以各種料理方式品嘗到松茸特有的香氣，像是鹽烤、火鍋、烤肉、蓋飯、襄陽石鍋飯等
。
這天的午餐選擇松茸村，這家餐廳在襄陽觀光官網上就放在松茸推薦餐廳的第一家，看了
韓國網友的心得也一致好評，甚至是需要登記排隊的程度！不過松茸村距離市區稍有距離
，最近的公車站不算太近且班次少，去程建議搭計程車，回程叫不到車走路是可到市區的
（我們回程就是用走的）。
這天（平日）很幸運到松茸村用餐不需等待，既然都來到襄陽一定是吃松茸火鍋（松茸、
韓牛肉片和各種菇類，30000韓幣/人）。松茸村餐點精緻且具特色，以蕈類為食材做成各
種小菜中有一道涼拌生香菇，真的沒想到可以這樣吃還很好吃！除糖醋香菇外所有小菜都
可自助夾取續盤（糖醋香菇想續盤須主動告知）。
松茸本體有種難以言喻的健康味道，味道有點像人參，但和人參相比草味多一些，再加上
一點點的土味；比起口感，松茸吃的算是它的香氣和味道？是沒吃過無法想像的味道，覺
得算是值得一試。松茸鍋湯頭不錯，吃得差不多後我們就加點粥，煮到最後剩下的湯不多
，店員會加湯後再放進飯和配料、打一顆蛋稍微攪拌，再請我們繼續攪拌到粥的狀態，用
湯底煮成的粥超！好！吃！很能理解韓國人吃什麼鍋最後都要加飯或加麵進去，相當美味
～最後結帳時送幾顆松茸糖果。整體而言服務親切、食物美味，推薦。
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松茸村
營業時間：週一~週日11:00 ~ 20:00
（15:00 ~ 17:00中午休息，週二公休）
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