韓國｜大田｜中央路站/大田站｜大田代表麵包60年老店 聖心堂 只有大田才能吃到的美
味！
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聖心堂最早是在1956年從大田站前的蒸包店起家，歷經1958、1970年兩次遷址，最後落址
大田市中區的銀杏洞。
1981年交由第二代即現任聖心堂代表經營，在1992年開始，以韓國國內最初的烘焙餐廳
為開端推行延伸餐飲品牌，涉獵範圍廣及歐式餐廳 Flying Pan、甜點專賣店 Cake
Boutique、義大利麵專賣店 Piatto、 烏龍麵店 、傳統甜點專賣店 古味手藝 等。
至2015年，聖心堂開業已滿60周年，是在大田立足已久的麵包店。而目前聖心堂不論是麵
包專賣店或是相關餐品牌，都僅在大田廣域市設店！所以想吃到聖心堂的麵包，雖然大田
本地共有四家分店：銀杏洞本店、樂天百貨、大田站和大田會議中心(DCC)，但都是大田
限定！
甚至在聖心堂的官網還如此寫道：
聖心堂是大田的文化。
1956年從大田戰前的小小蒸包店開始的聖心堂，在大田市民的自豪感和愛心中成長為代表
韓國糕點業界的鄉土企業（ ）。聖心堂以天主教精神為基礎，成為服務地區社會、具有
價值的企業。且想製作出美味的麵包、驚奇的麵包、生命的麵包，與鄰居一起實現愛的文
化。*韓國鄉土企業的特色是不同於大型企業將總公司設在首爾，而總部設立在地方或是
以地方為重心所發展的企業，且對該地區的經濟具有影響力。顯著的例子就是韓國有許多
地方酒廠，所以各地區都有當地知名的燒酒品牌，更甚者有些燒酒只有在特定區域販售。
（參考資料： ）
除此之外，韓國各地區都有知名的麵包店，幾乎可以讓喜歡麵包的朋友來一趟麵包朝聖之
旅了！不過去過韓國麵包店的話，會發現相較於台灣常見的麵包店，普遍價格稍高，一個
麵包換算台幣5、60已經算便宜了，但我也覺得吃起來確實有比較扎實，算是物有所值啦
～
聖心堂自比為大田的文化雖然有點浮誇，但就說到大田就聯想到聖心堂、或是提到聖心堂
就會想到大田這點，似乎也不能說是誇大了。我第一次去聖心堂總店的時候確實讓我印象
非常深刻，因為那天是除夕晚上，銀杏洞青年文化街周邊真的非常冷清，冷清到讓我懷疑
大田的熱鬧程度XD（後來發現最熱鬧的地方是中央路站的地下街），惟有聖心堂擠得水洩
不通！連買個麵包都要大排長龍！後來2019.4又再訪聖心堂本店，這次雖然沒有新年時的
擁擠程度，買麵包的人龍卻依然綿延不絕～
而去了兩次大田，我們總共去了三次聖心堂、兩家分店：聖心堂 銀杏洞本店、大田站店
，以及聖心堂 古味手藝，因此這篇會大略分享一下這三家店和我們吃過的麵包心得。
另外，在介紹店家之前先提供聖心堂有名的麵包給和我一樣容易陷入選擇障礙的人參考。
聖心堂的招牌麵包是炸波蘿和韭菜麵包（圖片來源：聖心堂官網），在店內亦有陳列2019
年最後大家喜愛的聖心堂麵包TOP12～此外，我的選擇方法之一是直接學前面的韓國人購
買XD，如果真的無法選擇時不妨參考其他人都買什麼哈哈。