一起旅行的朋友韓國_首爾：Korea Dessert Café
用餐時間:2016.09.01午
完整食記請點這裡：http://tinyurl.com/hl8mcrg
Korea Dessert Café（評分來自團員建議，滿分10分)
綜合- 7.6分
美味- 8.6分
氣氛- 8.2分
http://tinyurl.com/jtkko38
餐廳介紹：
都開在舒服的行人步道區，二樓以上，大桌、大窗景、有WIFI；感謝第一個開口說想進來吃
的老蕭。一群人占住一角照相、搶食，差不多半飽之後就是你一言我一語交換(沒有營養的)
人生雜談，兼(沒有營養的)影音欣賞BREAKING HOUR 。 比起好漂亮好好吃好好玩的完美行
程，一起旅行時的這些那些個零碎片段，反而是日後常常想起來傻傻笑出聲的部分。-黃黃
原本雪冰是沒有排入的行程，只是剛好在仁寺洞星巴克逛逛就在團員的推廌下到隔壁樓上吃
雪冰，Korea Dessert Café的店幾乎都位於二樓以上的位面，位置很多，而且在座椅選擇
上會有一些變化增加店內室內空間的多樣性，環顧店內四周男女顧客都有可見不只女性顧客
喜歡，由於雪冰太好吃了，我們到新村又跑去吃一次，因此總共吃了四種冰品，算是旅行中
的意外收獲． -夏天
我愛雪冰～！店裡的裝潢高檔舒適，適合與好朋友們閒聊一下午，第一次吃到雪冰驚為天人
，自此每天晚餐過後開始google附近哪裡有雪冰～魂牽夢縈啊～-Angelica
推薦冰品第一名：［年糕豆粉雪冰］
推薦程度： 9.0分
http://tinyurl.com/jv5xt7w
回饗：
黃豆粉，QQ麻吉，雪花冰。台灣人這麼熟悉的元素，組合得恰到好處美美端上桌，卻是首爾
的招牌雪冰。基底雪花冰滋味十分清爽淡雅，黃豆粉也沒拌上太多糖，一同入口無論香氣口
感都很合拍加分。年糕切得小小，一湯匙一口，和大塊過癮的台灣燒麻糬比起來吃得輕鬆又
添樂趣。-黃黃
外面裹著像是古早味的麵茶裡面卻包著一顆顆完整的起司，每吃一口就是驚奇。 -老蕭
細緻綿密的雪冰上撒了滿滿的黃豆粉!看似樸實簡單，但入口如粉雪般的牛奶雪花冰配上香
氣十足的黃豆粉，餘韻細緻令人滿足。 -柏蓉
滿滿黃豆粉舖滿在雪冰上點綴一些杏仁片，感覺是復古統傳的冰品，小心翼翼的挖了一小口
就怕被黃豆粉嗆到，雪冰鬆綿入口即化再加上黃豆粉有點像冰麵茶的感覺，而在雪冰裡面藏
有著一小塊一小塊的年糕，挖到年糕時會覺得幸運，年糕軟Q不黏牙，最後再倒入附的煉乳
在冰上面，甜甜綿蜜的口感真的很好吃！ -夏天
推薦冰品第二名：［哈密瓜雪冰］
推薦程度： 8.3分
http://tinyurl.com/hcxdjka
回饗：
現場的視覺震撼很大。哈密瓜汁鮮味甜，雪冰就是一貫的清淡好入口，合體的意義本來不大
，但在冰裡埋了豐腴香軟的起司蛋糕塊完全就是神來之筆。點餐有貼心附一把刀子，但在盲
目的一夥人發現它之前，是用湯匙萬般艱辛地開鑿瓜肉並小心崩塌、吃了半天只吃到一點點
，這過程不知為何覺得很療癒。 -黃黃
這家店不計成本．把一整顆哈密瓜擺到妳的面前來，瓜肉是香甜又可口。 -老蕭
韓國的哈密瓜本來就很有名氣，豪邁地用哈密瓜做蓋子的視覺效果一流。內部有優格牛奶雪
花冰搭配哈密瓜，重點是畫龍點睛的起司蛋糕!起司蛋糕濃郁的口感搭配清甜多汁的哈密瓜
，還有略帶酸味的優格雪花，層次豐富不甜不膩。 -柏蓉
哈密瓜雪冰端上桌後一陣驚聲大家拿起相機手機猛拍，上層半個哈蜜瓜真的是份量十足造型
又特別，原本大家拿了湯匙挖哈密瓜，自然是不順手，待我拍好後挖了一口才發現有個蛋糕
塑膠刀可以切哈蜜瓜，哈哈，怎麼不用呢？冰凍的哈蜜瓜相當甜拌著冰超爽口，吃到底下挖
到小塊的起司蛋糕有趣又超搭的，和雪冰混在一起蠻好吃的．-夏天
推薦冰品第三名：［巧克力冰］
推薦程度： 8.3分
http://tinyurl.com/zrvr3rm
回饗：
巧克力冰是走到哪都不太會出錯的選項，配起司塊更是安全牌。 -黃黃
巧克力甜而不膩，用料大方。 -老蕭
本來我對這道巧克力冰品是沒什麼信心的，想說就巧克力嘛，連個其他料都沒有，但一入口
後大大改觀!巧克力品質極佳，香濃但不膩，香脆的巧克力碎片增加了口感的樂趣，濃郁的
起司蛋糕塊跟巧克力極搭，上面的鮮奶油直接吃也很好吃，冰品這種原料硬碰硬的食品，料
好就好吃! -柏蓉
這道看似簡單的巧克力冰可是並不簡單，以純度高的苦跟甜的二種巧克力混合，甜的不膩口
，裡面還吃到提拉米鮮的小塊蛋糕，口感很大人，相當適合男生！！ -夏天
雪花冰口感綿密，吃起來帶有粉霧狀般的細緻卻又片片分明，像千層蛋糕一樣，吃得到雪花
的層次，非常厲害（台灣吃不到怎麼辦ＱＱ）。撒下大量的可可粉，微苦的可可遇上香濃甜
脆的巧克力～尤其喜歡那甜中帶苦的韻味，這是成熟的滋味，百吃不膩。 -Angelica
推薦冰品：［苺果冰］
推薦程度： 8.0分
http://tinyurl.com/gve48jv
回饗：
冷凍莓果好像很難有太出色的表現，雖然加了一球冰淇淋來救援。其實這樣點莓果冰淇淋就
可以了雪冰有點浪費。 -黃黃
苺果的口感酸酸甜甜讓人一口接著一口。 -老蕭
在台灣吃多了新鮮水果冰，但這道冰品跟台灣的比毫不遜色!冷凍莓果並不會很酸，配雪花
冰正好。重點是莓果口味的淋醬!酸酸甜甜香氣四溢，如果有賣果醬我一定買一罐回家!牛奶
冰淇淋就是個做的還不錯的冰淇淋，配莓果醬步錯。 -柏蓉
有別於其他三種甜味的冰，這道則是酸酸甜甜造成的衝突感，苺果是冰凍的有點硬配上一球
甜冰淇淋適度中和了酸度，滿滿的莓果每一口都有酸都到位的感覺，冰淇淋吃光後怕酸的人
可以再加上附的煉乳在冰上面，一樣會有酸酸甜甜的口感． -夏天
原本我的心已被巧克力雪冰給融化，心想：糟糕點了莓果口味的，恐怕會失望。沒想到雪冰
厲害之處就是每一種口味都是經典啊～～！！莓果口味超乎想像的“新鮮”“香甜““自然
”，怕酸的人不用擔心，因為莓果完全不酸；怕甜的人也不用擔心，因為它的甜是豐富靈巧
，像精靈般的在舌尖跳耀，滿足味蕾的對甜味的想像力。-Angelica
餐廳訊息 [Information]
http://tinyurl.com/hqlkfcc
Address：首爾市鐘路區仁寺洞仁寺洞街14號2-3樓
捷運5號線「鐘路三街」站5號出口方向，仁寺洞startsbucks旁．
Tel：+ 82-70-4227-2655
Web：http://sulbing.com/
Opening hour： Mon-Sun 10h30-22h30
*偷偷告訴大家，對這間餐廳的印象是：
http://tinyurl.com/jt9tv6x
讓人每天都想來吃碗冰．- 老蕭
每餐吃完都來個一碗也沒問題．- 柏蓉
雪冰在台灣絶對會紅．- 夏天
一次韓國行的最難忘的一餐就給雪冰了～～！！-Angelica