[食記] 新村韓國必嚐的美食~春川家辣炒雞排

作者: mikeymonica (mo)   2016-08-20 19:50:16
圖文好讀版:http://bit.ly/2bbm3PM
春川辣炒雞排也是韓國必嚐美食之一,但是辣炒雞排是首爾以北春川地區的地方美食,總
不能千里迢迢跑去春川只為了吃頓辣炒雞排。有到新村梨大附近遊玩的話,春川家辣炒雞
排( )和春川家辣炒雞排蕎麥麵( )都是韓國網友很愛的道
地春川辣炒雞排餐廳。
如何到這兩家餐廳呢?
從上圖地鐵2號線新村站1號出口連接現代百貨地下二樓的這個出口出來迴轉。
出口前有新村有名的地標-紅水管。
會經過這個PLAYBUS的旅遊諮詢處。
在PLAYBUS的右前方會看到新村有名的秀KTV超醒目的廣告看板,新村有名的兩家春川辣炒
雞排餐廳都在這邊。
在秀KTV樓下的這家是春川家辣炒雞排蕎麥麵( ),我們是到巷口內的
春川家辣炒雞排( )。
從店門口就有中日英文廣告布條了。
店內也懸掛繁體中文的"有朋自遠方來 不亦樂乎",用餐時老闆還特地指給我們看表示歡
迎。
這家的菜單有韓英中日文,不過沒有朝鮮族店員就是了。
2人份就可以開鍋了。
我們13人我請他們開3鍋章魚雞肉鍋,每鍋只點2人份,拌麵1份,蕎麥冷麵2份,起司條2
份,白飯8碗。
看起來不多,但是還是吃不完,究竟這一群人的胃是有多小。
春川辣炒雞排加章魚一起炒也很對味,價位貴了一點點但一次可以吃到兩種不同的主食材

店家會給圍巾防醬汁噴得到處是。
小菜只有這4樣,可以一直續,但是老闆每次拿來的大都是大白菜泡菜,中間那個綠綠的
蘿蔔片泡菜是綠芥末蘿蔔泡菜。
不管吃甚麼肉,韓國人都覺得加芥末很對味,所以常用來包肉吃的蘿蔔片也有芥末口味,
單吃味道有點濃烈有點嗆口但包肉吃就很剛好。
賣場除了常見的白蘿蔔泡菜也都會有這種芥末口味的蘿蔔泡菜,不過只有綠的還沒有看過
黃芥末口味的蘿蔔泡菜。
看這一大鐵盤只裝了兩人份的辣炒雞排跟章魚,我都覺得有點對不起老闆了,但點多絕對
吃不完,謝謝老闆讓我這樣點。
食材都非常新鮮,也加了年糕條一起下去拌炒,過程店員都會來桌邊服務,不用自己動手
來。
悶過後的起司融化後跟醬汁浸濡在一起,用章魚或雞肉沾著一起食用,更香濃美味。
這是拌好的拌麵,店員動作好快趁我不注意就快手拌好了,也是很道地的口味,這樣一大
盤才韓元7,000,我都懷疑老闆有偷加料了。
蕎麥麵我忘了拍,口味也很道地好吃,但親友都不大敢吃有冰的麵,害我自己吃完一大碗

在韓國用餐有肉當然要有酒。
韓國有名的hite啤酒不用我多介紹了,
中間這瓶瓶身小優雅的是梅酒,不錯喝我蠻常買來喝,賣場售價約快1,800韓元,右邊這
瓶是IU代言的Hite
Soju水蜜桃燒酒,很好喝像汽泡水一樣,酒精濃度有3%,酒精濃度太低了又比啤酒貴,所
以我很少喝,但超適合不太敢喝酒的人或不喜歡酒味太重的人!
BTY,那瓶梅酒是老闆請的!!!
我們在用餐時老闆不知從哪裡冒出來,就一直在我們這邊貼身服務。
然後還要求要跟我合照,最後還很開心的請我們那瓶梅酒,跟我們大家敬酒。
然後我們東西都吃不完了,那瓶梅酒也沒開,昏頭的我最後還跟店員說這瓶要退給他們,
親友說那瓶是老闆請的,我才又想起有這麼一回事,趕緊去要回來,看著店員從冰箱裡又
拿出來真是不好意思。
總之老闆正面長這樣,記得有去消費的多跟老闆拉咧一下,說不定也會有這樣意外的小驚
喜喔!

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