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每次看韓國電視節目，總是讓看的巴豆么，
紅通通的辣炒雞排、噗滋作響的韓式烤肉、還有那入口即化的人蔘雞，
光用想的都讓人垂涎欲滴… 口水可先不要留下來！
以下介紹韓國十大必吃美食，還要告訴你韓國特有的飲食文化。
韓定食
韓定食是源自於朝鮮時代的宮廷料理，有各式菜色擺滿整個桌面，
除了有主菜之外，更有多到數不完的各式小菜，
用蒸、煮、烤、炸等料理方式來進行烹調，讓菜色豐富無比。
從開胃菜到主食，最後還有甜點，雖然每一樣的份量不多，
但全部吃下來，可是會讓你飽到說不要再吃了！
由於是來自古代宮廷的料理因此價格不斐，但也有些店家提供平價的韓定食，
兩者在擺的餐盤數量上可是沒有太大的差異，但價格會反映在食材上，
通常價格高的會有較多海鮮及肉類，平價的則是會以野菜類的小菜為主。
價格： 12,000韓元 ─ 250,000韓元
▲ 小提醒：通常韓定食需要從兩人份開始點起哦！
全州拌飯
這可是頂港有名聲，下港有出名的韓國傳統美食。其實在韓國，
四處都有賣拌飯的店家，但最出名的其實是全州拌飯，
有我們耳熟能詳的石鍋拌飯，用石鍋裝著熱騰騰的穀米飯，
上面放著各式各樣的野菜以及鮮紅的辣椒醬，再放上一顆生蛋黃，
整個就讓人口水快流下來了！還有銅碗拌飯，有些店家會給你一個銅碗，
然後附上許多各式的野菜、辣椒醬、香油，
讓你製作一碗有自己風格的拌飯，也不用怕吃到自己不想吃的東西。
另外若是敢吃生牛肉，可以嘗試有名的生牛肉拌飯，
醃漬過的生牛肉拌在飯裡，其實別有一番滋味。
價格： 10,000韓元 ─ 20,000韓元
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人蔘雞
對韓國有一定了解的人，都知道韓國人喜歡在「夏天」吃人蔘雞，
尤其是在三伏天的日子，三伏天可分為初伏、中伏、末伏
是一年之中最炎熱的時候，韓國人認為以熱治熱對身體最好，
因此會在夏天或三伏天去吃人蔘雞進補。而好吃的原因在於選用童子雞，
因此即使經過熬煮肉質也不會變硬，而是入口即化，
再加上雞中塞入了人蔘、糯米、栗子還有其他材料，更增添了雞湯的風味。
價格： 15,000韓元 ─ 28,000韓元
雪濃湯
雪濃湯是將牛肉、內臟、牛骨等長時間熬煮，將其燉出白色的湯頭後，
再加入麵條、飯、餃子等主食的料理。
濃郁卻又不膩口的湯頭是雪濃湯的重點、在品嘗時可依個人口味加入鹽巴、
胡椒粉、碎蔥等調味。雪濃湯可搭配白飯、年糕、或餃子，
可依自己的喜好去選擇，做多樣化的組合。對韓國人而言，
雪濃湯是補氣養身的好料理，另外也將其當作是解酒湯來食用。
而且因為是用牛骨長時間熬煮的湯頭，內含豐富的膠原蛋白，可是女生最愛！
價格： 7,000韓元 ─ 11,000韓元
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部隊鍋
由來是因為韓戰時期，物資短缺食物並不充足，並沒有新鮮肉類可以食用，
因此就將部隊裡常見的午餐肉、香腸、火腿，再加入其他食材，
做成現在大家所稱的部隊鍋。簡單來說就是韓式火鍋，
鍋裡常見的材料有泡菜、年糕、泡麵、雞蛋、火腿、起司片…等食材，
再加上用辣椒醬調製成香辣的濃郁湯頭。隨著不同店家的作法，
會加入不同的食材，有還會放入金槍魚罐頭做調味。
價格： 4000韓元 ─ 21,000韓元(湯底價)
▲ 小提醒：部隊鍋較少有一人份，若是一人旅行，最好先詢問一下店家。
冷麵
韓國人的飲食習慣是以熱治熱、以冷治冷，天氣熱吃人蔘雞、
天氣冷則吃冷麵。可以分成乾拌冷麵及水冷麵兩種，
乾拌冷麵類似我們一般常吃的涼麵，只是用來調味的醬料是紅紅的辣椒醬；
至於水冷麵則是湯麵的口感，但特別在於湯是冷的，
有些店家甚至還會在湯裡加入少許碎冰，讓你透心涼～
通常麵條都是使用蕎麥麵，咬起來Q彈有勁！
價格： 5,000韓元 ─ 8,000韓元
▲ 小提醒：因為冷麵非常有嚼勁，吃之前記得請店家拿剪刀把麵條剪斷。
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韓國烤肉
在台灣吃得到韓國烤肉，但總是覺得少一味，也許就是少了那麼點道地感。
不過如果要說有特色的話，想必就要推薦八色豬了。
雖然他的豬肉肉質稱不上一等一，
但卻是用了八種(大蒜、紅酒、人蔘、松葉、香草、咖哩、大醬、辣椒醬)
不同的調味醃漬豬肉，就已經讓人有想嘗試的慾望了。
至於，如果在意肉質的朋友，非常推薦烤韓牛，那滋味會讓你吃了一次之後，
就忘不了～在韓國吃烤肉，入境隨俗的吃法就是拿一片生菜、
放上一塊噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一點辣椒醬，然後一口塞進嘴裡，
可是大大的滿足啊！
價格： 5,000韓元 ─ 59,000韓元
▲ 小提醒：韓牛價位較高，記得多帶些摳摳$$$。
馬鈴薯豬骨湯
韓國許多有名的湯品，都是把材料燉的軟爛，使湯頭濃郁，
這道料理也是相同的道理，將馬鈴薯、豬大骨、韓式冬粉、芝麻葉…等食材，
放入鍋中熬煮而成，喜歡啃骨頭的人一定會喜歡。吃完快見底時，
如果胃還有空間，可以加點炒飯，飯在拌炒時會吸收湯和醬汁的精華，
那美味的滋味，超推薦試試！
價格： 30,000韓元 ─ 35,000韓元
▲ 小提醒：在韓國湯或鍋物類的食物，通常都是兩人份起跳。
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韓式炸醬麵
對韓國人而言炸醬麵是一道中式料理，常跟糖醋肉一起點來吃，
但在韓國吃的炸醬麵可一點都不中式反倒很韓式！
因為是以甜麵醬下去調味，因此鹹鹹的味道中還帶有甜甜的口感，
而且麵條很Q，跟一般中式炸醬麵的麵條不一樣，
還會附上用來解膩的黃蘿蔔跟醃漬洋蔥。
價格： 4,000韓元 ─ 6,000韓元
辣炒雞排
在鐵板上熱炒用辣醬醃漬過的雞肉，跟滿滿的蔬菜，還有地瓜、
年糕…等材料，等食材熟透拌勻後，就可以大快朵頤！
常見的吃法是加入蕎麥麵一起吃，還有在快要吃完的時候，
留下一些些的料，加點炒飯，店員會加入海苔、辣醬、香油、
起士跟白飯一起拌炒，攪拌均勻後，超美味～
價格： 7,500韓元 ─ 10,000韓元
▲ 小提醒：一般店家都會要求從兩人份點起，記得揪人一起去。
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韓食文化
1. 不捧碗
韓國的飯碗一般是以不鏽鋼的材質所製成，因此較一般的碗重，
所以並不會以碗就口，而是以湯匙餵進口中。又因為是不鏽鋼的材質，
會使碗在裝了飯之後燙到無法拿取，要特別小心以免燙傷。而且在韓國，
吃飯時若將碗端起，也會被視為是非常失禮的行為。
2. 與長輩共餐
在吃飯的場合，如果有長輩在場時，是為了尊敬長輩，
應該先等長輩動筷子後，其他人才可以開動。
3. 無公筷母匙
在韓國共食的情形很常見，尤其是湯品。在台灣一家人一起吃飯時，
會有一支公用的湯勺，將湯舀到自己的碗裡；
但韓國人大部分則是用自己的湯匙，直接舀湯來喝，
或許有些人會覺得這樣不衛生，但這就是韓國的飲食文化。
4. 飲酒文化
韓國的飲酒文化非常盛行，因此與韓國人用餐時喝酒是常見的，
所以要注意一些喝酒的禮儀，像是當對方酒杯空了，
主動為對方倒酒是基本禮貌。而且記住千萬不能倒酒給自己，
否則會有對方不貼心的意思哦！
5. 扁筷
用筷子吃飯不稀奇，但第一次到韓國旅遊的人一定都覺得筷子不好用，
因為韓國人用的是「扁筷」，據說之所以會作成扁狀，
是因為這樣筷子才不會在桌子上滾動。若是用不習慣的話，
不如從台灣自備一雙環保筷吧！
6. 小菜多
在台灣，三、四道菜加上湯的飯桌就稱得上是豐富了；
但若是跟韓國飯桌相比，那可是小巫見大巫，
因為在韓國飯桌上少說都有五個盤子以上的小菜。
常有人說，在韓國餐廳吃飯就是「小菜吃到飽」，
必備的泡菜、海苔，還有燉馬鈴薯、醃白蘿蔔、雞蛋捲…等，
就是要讓你吃飽～
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介紹了許多韓國必吃美食，光看圖片口水都要流下來了，
好想念這些韓國料理啊！享用美食之餘也別了韓國的吃飯禮節，
才不會美食當前卻因此失禮哦！