[遊記] 梨大站│韓國必吃「元祖奶奶菜包肉」

作者: elfinso (跟兩隻喵生活的日子)   2014-10-24 23:20:27
圖文網誌版 http://bit.ly/1uPZyR8
更多2014.05初夏首爾遊http://bit.ly/1n5uJI6
元祖奶奶菜包肉
也是一間韓國知名連鎖店,在多處皆有分店
我覺得算是韓國道地料理之一,必吃必吃!
話說我家老爺在走進這家餐廳前
一直以為元祖奶奶菜包肉是在賣「菜包」
很天真只從字面上解讀,真是笑死我了XD
店內就是傳統韓式裝潢
席地而坐,都有附坐墊
梨大店共有2樓
中午時間,1樓快要客滿
2樓還沒有客人,不過廁所是在2樓
牆壁上有圖片菜單
除了招牌的菜包肉外,還有韓式豬腳、涼拌麵等等
坐定後姨母就立刻送上菜單
濕紙巾跟茶杯上都印有慈眉善目的老奶奶LOGO
好可愛!
菜單都有中文翻譯,點餐不是問題
連小茶杯也都好可愛
店家每桌都會附冰開水
可以解渴解辣
上菜速度還蠻快的
整桌擺滿滿,超級豐盛 (看到照片肚子又餓了啦!)
我們點的是菜包白切肉組合:豬肉+鴨肉(小份) 32,000元
除了主食之外
附上3碟小菜、2碗白飯、一鍋大醬豆腐湯
主角白切豬肉及煙燻鴨肉
用鐵盤裝著,下面瓦斯小火加熱,不用怕吃到涼掉的肉
左邊三盤基本的韓式醃製小菜,每天菜色都會有些許變化
開胃用,也可以跟菜包肉包一起,都很下飯說
大醬湯對我們來說是配角而已,光吃菜包肉就很撐了
菜包肉配料區
左上兩小蝶:切段青陽辣椒(我吃到不辣的,聽說有人吃到是超辣,看運氣XD)、蒜片
左下:蝦醬(裡面有蝦米)、韓式沾醬
我覺得單吃肉時可以沾醬,有將醬菜跟肉包在一起就不需要囉!
中間:蘿蔔泡菜、清爽生菜沙拉、泡菜
我喜歡泡菜這樣一陀豪邁放上來的擺放方式,看起來好可口
元奶奶菜包肉的泡菜很好吃,酸辣適中!
右邊:切片蘿蔔、大白菜、年糕片
肉片上泛著油光,油滋滋的~
白切豬肉處理的油而不膩,醃製過有淡淡的鹹味
我害怕吃肥肉的人都覺得好好吃
煙燻鴨肉吃起來很香,肉質鮮嫩,不會像老鴨肉乾乾的
拍到這裡我家老爺口水已經流滿地了
一直催促我好了沒,他要開吃了XD
單吃肉片之後,就是開始大玩菜包肉組合的時候
最基本就是將上面介紹的配料區全部包在一起
或是只用年糕包、只用蘿蔔片包等等
各種組合都可以嘗試一次
我還是最喜歡大白菜+生菜+泡菜+肉的包法
每一樣食物單吃各有各的風味
1+1大於2,全部包起來
口感味道彼此互補,嘴巴同時吃到脆與嫩的感覺好痛快
也不會太鹹,店家將鹹淡處理得相當好
來韓國就是要大口大口吃肉
韓劇裡每次都用菜包超多東西,然後一口塞進嘴巴,不論男女
因為一口塞才是有禮貌的
就像在日本吃拉麵時沒有簌簌聲代表不好吃也不尊重廚師
但是現實是殘酷的,我是嘴巴小的女生無法做到 囧
常常只先咬一半,但醬汁就流出來了,好狼狽哈哈
但我老爺倒是吃得很爽快
連他對韓國食物沒有特別喜歡的人
都說這餐超好吃,回味無窮
元奶奶菜包肉對面有家Latte King咖啡廳
他的咖啡紙杯都是可愛的貓咪圖案
身為貓奴的我們怎能錯過
當天我們走進去店員說還要等,似乎還沒開始營業
只好跟他擦身而過了>_<
韓國情侶真的很喜歡穿情侶裝
閃閃相連到天邊不是我在說
還好我是跟另一半來不然被閃瞎
而且情侶裝不會是穿一模一樣的衣服
會依照顏色、款式、設計互相做搭配
不得說韓國情侶裝很時尚
作者: samll (Who am I)   2014-10-25 11:03:00
我也是吃這家,好吃
作者: maruu (向宇宙下訂單吧)   2014-10-26 18:37:00
我也是點一樣的套餐 結果沒有小菜白飯大醬湯..我在弘大吃的
作者: elfinso (跟兩隻喵生活的日子)   2014-10-26 18:55:00
差好多喔,確定是同一家體系分店嗎
作者: maruu (向宇宙下訂單吧)   2014-10-27 00:21:00
是耶 確定是完全一樣的~~只怪我事先沒查清楚套餐內容有什麼那天跟男友看著隔壁學生吃便宜套餐有肉有飯有湯好生羨慕><而且學生還有5樣小菜 所以那天我們覺得普通而已沒很好吃

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