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位於慶尚北道聞慶鳥嶺的鳥嶺奶奶家
也是前總統尹潽善常訪的美味餐廳
這間餐廳也收錄在韓國歷屆總統的口袋餐廳 一書中
這天本來行程是走訪聞慶鳥嶺道立公園後 到鳥嶺奶奶家午餐
但因為長時間塞車而延誤了行程 最後捨棄了聞慶鳥嶺直接午餐
真的好可惜 因為非常期待聞慶鳥嶺 這個文化遺產豐富的景點
有興趣的話 可以看韓國觀光公社介紹 請點我
午餐安排在鳥嶺奶奶家
回來查資料才發現是相當有名氣的餐廳
40年傳統 藥石豬肉燒烤專門店
店內相當寬敞 座位席不少
左側還有小房間的座式座位區
正值午餐時刻 座無虛席
這天的MENU當然是藥石豬肉燒烤定食 一人份13,000韓幣
需兩人以上才可以點
招牌藥石豬肉燒烤定食之所以有名:
聞慶藥石豬為以蘊含鍺、硒等特殊成分的飼料飼養的豬隻，聞慶市農業技術中心所研究開發的品牌豬肉。藥石豬肉最大的特色為其充滿嚼勁的肉質、清爽的口感，以及沒有豬肉特有的味道，蘊含對身體有益的不飽和脂肪酸與必需胺基酸，為高人氣的現代人健康食品。
一入座 阿姨很快幫我們上了藥石豬肉跟熱騰騰的大醬湯
小菜種類相當繁多 味道是清淡路線
調味過的豬肉片 整片烤網直接從烤爐上端上桌
豬肉片雖然切得薄 但看得出來豬肉的油脂不算少
端上桌後油脂還不斷從烤網上滴下來
因有調味過所以味道很夠
吃起來跟台灣常見的燒肉飯味道有異曲同工之妙
豬肉片剪成一口大小
包在生菜內一起食用更為清爽
電話 054-571-5600