※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K9i3q8j ]
作者: lusi (lusi) 看板: Food
標題: [食記] 韓國釜山 吃了才算到釜山！本田豬肉湯飯
時間: Sat Sep 27 21:51:45 2014
餐廳名稱：本田豬肉湯飯
消費時間：2014年/8月
地址：釜山草梁洞（靠近釜山站）
營業時間：08：00~22：00
敬請移駕圖文版：http://blog.roodo.com/lucida/archives/31587213.html
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
俗話說：「到釜山如果沒吃豬肉湯飯，就不算來過釜山！」，
豬肉湯飯算是釜山代表性的美食，不只遊客連當地人都很愛吃。
位於釜山站旁邊的本田豬肉湯飯就是非常受歡迎的一家名店，
有多受歡迎大家看照片的排隊盛況就可以明瞭了吧。
這樣的隊伍大概也需要排隊半小時左右的時間，
一邊等著一邊看著店裡的顧客滿足的走出來，好餓啊！
不少人是拉著行李箱就來吃，想必都是從釜山站一出來就馬上來拜訪的吧
（自己還不是一樣還說別人XD）
好不容易排進了店裡坐定，看到廚房裡正在忙碌的製作食物，
店裡的服務生在各桌之間忙轉，不過還是不忘招呼新進的客人。
生意真的很好啊
牆上似乎有許多名人的簽名，名人加持效應在韓國也是很夯的。
服務生端來了小菜，有韭菜、泡菜、蒜頭、洋蔥、青辣椒，
泡菜這麼長一條是要拿旁邊的剪刀剪了再吃的。
有中文菜單，不過「可憐的湯」是正確的翻譯嗎？
那個湯到底怎麼可憐了我也沒點所以不知道啊。
一大鍋熱騰騰的豬肉湯飯送上來了，要小心燙啊！濃郁的湯頭讓人忍不住一口接一口呢。
像這樣薄嫩的豬肉片，湯裡面有好多好多塊，還算經濟實惠，
畢竟豬肉湯飯在韓國並不算特別貴的料理。
（當然轉換成台幣還是有一點貴，不過韓國物價比較高啊。）
送上來的飯可以決定要和湯分開吃，還是直接倒進去攪和成湯飯，
路西達本來就愛吃湯飯，所以當然是通通加進去啦。
這一味是讓豬肉湯飯鮮味倍增的秘寶：「蝦米」是一定要加進去的啊！
兩種醬汁一個是辣醬一個味道有點像味噌醬，
可以放在小碟裡當作肉片的沾醬，也可以加進湯飯裡調味。
吃得很高興之餘，還不忘捕捉後面的情侶裝情侶，韓國人真的很閃啊！
來到釜山除了有名的雙胞胎豬肉湯飯，也可以來試試這家受韓國人歡迎的本田豬肉湯喔！
店家資訊：
本田豬肉湯飯
營業時間：08：00~22：00