[食記] 江南 河東館 牛骨湯 70年的傳承

作者: luicom (阿妙)   2014-09-05 19:11:04
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第一次吃河東館是在2010年的江南分館
後來幾次都是去地利之便的明洞本館
事實上, 河東館起源於明洞本館
而明洞本館聲稱無江南分館, 倒是去年在汝矣島開了直營一號店
但江南分館又號稱與明洞本館同一家
總之, 這天來到江南分館, 順便紀錄一下
牛骨湯分普通13,000 & 特級15,000
這次點的是普通, 差別在於, 普通是只有牛肉片
特級是除了牛肉片, 還會有其他部位等等
這裡價格真的比明洞硬是貴上三千, 真的有點難消受!
先在櫃檯點餐結帳
堅持只使用的是母韓牛
平日中午人潮
位於江南三成站, 所以這附近大部分都是上班族來用餐
座位席相當多, 客人流動率也高
環境明亮潔淨, 服務生們也都穿著著白色T SHIRT
牛骨湯上桌
小菜是一小碟蘿蔔泡菜
有兩碟是因為一碟不是我的~
看似清淡的高湯, 是由韓牛熬至而成
湯飯&幾片韓牛
很喜歡餐廳使用沉甸甸的黃銅碗筷
隨個人喜好加上蔥花&鹽&黑胡椒
每次都喜歡加上滿滿的蔥花
韓牛比一般連鎖要來得厚實了些
呼嚕呼嚕, 湯也要喝乾, 完食!
吃飽飽在到隔壁POSCO大樓裡面喝咖啡看魚兒
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電話 02-565-0003

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