※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bT57mwM ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 乖乖臭豆腐 基隆暖暖 香酥炸豆包及臭豆腐
時間: Sat Dec 9 19:39:25 2023
餐廳名稱：乖乖臭豆腐
消費時間：2023年/12月
地址：台灣基隆市暖暖區源遠路230號
電話：+8862 2457 1499
營業時間：18:00 - 00:00(+1) (週五公休)
每人平均價位：120 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸豆包/炸臭豆腐
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/guaiguai-stinky-tofu.html
2023年12月7日這天
晚上從台灣基隆中正區出發
騎摩托車返回新北新莊的路上
順路來到基隆暖暖的乖乖臭豆腐吃個宵夜
乖乖臭豆腐的地址
是基隆市暖暖區源遠路230號
最近公車站是碇內(博愛仁家)
這裡用餐環境是個簡單的鐵皮屋
裡面大概有三桌的座位
來吃的時間約是22:00
位子不算多不過客人倒是一直來
這天我點的餐點
是港式脆皮臭豆腐，60 TWD
以及港式脆皮豆包，60 TWD
而這裡除了炸物之外
也有供應麻辣豆腐和鴨血
還可以加入像是青菜肉類或麵類
不過這次沒有點這款
點完餐後大概過了15分鐘
我的港式雙炸物都上桌了！
https://imgur.com/jlsMe2T.jpg
這個炸豆包炸的非常金黃
吃起來非常酥脆
也有熱油和豆味混合的香氣
而這裡的泡菜是台式泡菜
吃起來酸酸甜甜的
也很能消解炸物的油膩
酸甜的泡菜搭配酥脆的炸豆包
味覺上的相性也相當不錯！
而另外一盤炸物
則是港式脆皮炸臭豆腐
不僅炸的金黃
上方也挖開了洞
且有加入了些醬汁
https://imgur.com/ZmeRGSS.jpg
現炸熱騰騰的臭豆腐
吃起來外皮格外酥脆可口
咬下去裡面更是十分多汁
而裡面附上小黃瓜絲
吃起來酸酸甜甜的
也相當能解炸物的油膩
這上方有挖洞的港式脆皮臭豆腐
也可以塞入泡菜和小黃瓜
更加增添味道上的豐富
而乖乖臭豆腐這裡
更不可錯過的東西
就是這裡的麻辣醬了！
https://imgur.com/QrMqPZH.jpg
這麻辣醬味道香麻辣兼具
夠味又帶著麻辣
用來沾酥脆的炸豆包
讓這滋味更是妙不可言！
而這裡的炸臭豆腐
沾上這個獨特的麻辣醬料
為這酥脆多汁的炸臭豆腐
更是增添不少風味！
乖乖臭豆腐這裡的
是用完餐後再付款即可
不過基本上只收現金
雖然有台灣Pay的QR Code
但是只支援使用銀行轉帳
乖乖臭豆腐這裡兩大炸物招牌
港式脆皮炸豆包及炸臭豆腐
現炸熱騰騰的相當香酥可口！
而且一份份量其實蠻大的
搭配酸甜的泡菜和小黃瓜更是解油膩
另外喜歡吃辣的人
更是不能錯過這裡香麻辣兼具的麻辣醬！