※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bNPE8vd ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大觀園 基隆仁愛 軟Q鮮肉湯圓&肉香豬肝腸
時間: Wed Nov 22 13:37:08 2023
餐廳名稱：大觀園
消費時間：2023年/11月
地址：台灣基隆市仁愛區仁四路31號
電話：+8862 2428 8158
營業時間：08:00 - 19:00 (週一公休)
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹹湯圓/豬肝腸
官網：https://www.facebook.com/Keelungrensiroad31
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/daguanyuan.html
2023年11月21日這天
早上去了台灣基隆市立游泳池游泳後
便來到了基隆仁愛市場的大觀園吃早餐
大觀園的地址
是基隆市仁愛區仁四路31號
距離最近的車站是台鐵三坑車站
大觀園開業的年份已不可考
但據說開業至今已經超過60年
這裡的座位不多
只有前台的三個位子
以及室內相當有限的位子
不過09:15來不用排隊
我這天點的是
一碗鹹湯圓，60 TWD
一份小份豬肝腸，35 TWD
這裡點完餐後需要先付款
只能使用現金支付
不收用信用卡或行動支付
https://imgur.com/vgIwHbo.jpg
點完餐後大概2~3分鐘
我的鹹湯圓和豬肝腸就上桌了
這豬肝腸可以選擇要不要加辣
我當然請店員幫我加辣了！
https://imgur.com/DMH5cCV.jpg
這裡的豬肝腸
塞的是豬肉加豬肝
豬肉吃起來偏瘦
但香腸烤過的肉香很明顯而香
而豬肝的部份
吃起來不會有一般豬肝的苦味
味道濃郁且口感滋潤
和裡面豬肉搭配相性極佳
再加上這辣椒更是對味！
而這裡的鹹湯圓
裡有五顆湯圓
搭配青菜以及油蔥
湯頭喝起來相當香而順口
再多灑些胡椒粉更是棒！
https://imgur.com/gVabOrp.jpg
而這裡的湯圓
外層的糯米軟Q充滿米香
內餡的豬肉飽滿鮮美
配上油蔥胡椒香的湯頭
是十分美味的一種享受！
大觀園這裡的鹹湯圓
外皮軟Q內餡鮮美
湯頭也是極佳的順口好喝
再配上肉香濃郁夠味的豬肝腸
是基隆在地十分的一試1的美味！
順帶一提
這裡的湯圓可以買冷凍的
再自己帶回家去煮
不過豬肝腸好像就沒辦法買冷凍的
期效貌似沒有太長的樣子
比較推薦在這裡享用