※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHujXmh ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 咖哩娘子 基隆仁愛 軟Q牛三寶香料黑咖哩
時間: Sun Nov 5 20:32:30 2023
餐廳名稱：咖哩娘子
消費時間：2023年/10月
地址：台灣基隆市仁愛區愛三路21號仁愛市場二樓B11
電話：+886 936 208 066
營業時間：12:30 - 19:00
每人平均價位：220 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛三寶佐香料黑咖哩
官網：https://www.facebook.com/100057154852475
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/ladys-curry.html
2023年10月22日下午
這天和朋友在台灣基隆仁愛市場閒晃
雖然才16:00左右還不到晚餐時間
但禁不住老闆熱情招呼
便提早開吃晚餐了
咖哩娘子的地址
是基隆市仁愛區愛三路21號仁愛市場二樓B11
最近車站是台鐵三坑車站
這裡似乎是兩家店共用一個攤位
除了咖哩娘子之外
還有寧霸冰果室
我們這天中午吃蠻飽的
因為還不餓的關係
所以兩個人就合點了
一份牛三寶佐香料黑咖哩，220 TWD
順帶一提
這裡的菜單都有照片可以參考
對於客人點菜相當方便
而冰品的部份
則因爲還沒有很餓的關係
就沒有再多點了
點完餐後則是等待
發現牆上有店家的袋子
不知道是不是外帶才有送？
而這天幫忙在地圖上打卡的話
則會贈送一杯烏梅汁
https://imgur.com/1ouAOfs.jpg
烏梅汁喝起來蠻順口的
甜鹹微酸三種風味兼具
相當的讓人開胃
而店家還很貼心
幫我們把分食用的餐具都準備好
https://imgur.com/Pd0OZIB.jpg
點完餐後大概過了15分鐘
我們的牛三寶佐香料黑咖喱送上桌了
這牛三寶則包含了
牛腱/牛筋/牛肚三種！
這咖哩醬汁香味濃郁下飯
味道多元而豐富
飯粒的口感也很好
https://imgur.com/v0AWpLc.jpg
牛肚燉煮的口感軟嫩
口感還有一點彈性
搭配香料咖哩風味十足
而牛筋非常的軟Q
和醬汁一起配飯
極美味又可口！
而牛肉的部份
用的則是牛腱肉
肉質燉的非常軟爛好入口
吃起來非常舒服味道豐富！
這三種牛三寶
吃起來都非常美味
個人比較偏好牛筋和牛肚
是一般牛肉咖哩中比較少見的
而蔬菜的部份
像是馬鈴薯和胡蘿蔔
口感燉煮也非常柔軟
而且不會有突兀的蔬菜味
和香料咖哩的搭配非常合適
咖哩娘子的牛三寶佐香料黑咖喱
我覺得香料咖哩味道很優秀
和香Q的飯粒搭配很下飯
而牛三寶的牛肉/牛筋/牛肚
都是燉的軟嫩又入味
尤其是牛筋及牛肚還有那種軟Q感
讓人吃起來非常享受
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付！