※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHEOtlU ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 三坑鍋貼 基隆中山 酥脆鍋貼香濃酥皮濃湯
時間: Fri Nov 3 20:23:16 2023
餐廳名稱：三坑鍋貼
消費時間：2023年/10月
地址：台灣基隆市中山區復興路9號
電話：+8862 2437 8219
營業時間：10:00 - 18:30 (週一公休)
每人平均價位：140 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋貼/酥皮濃湯
官網：https://www.facebook.com/100082998747108/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/sankeng-potstickers.html
2023年10月27日這天
早上來到台灣基隆中山區
打算來吃吃這裡的三坑鍋貼
三坑鍋貼的地址
是基隆市中山區復興路9號
最近公車站是西康里
這裡室內沒有內用空間
內用的話只有騎樓的座位
位子數量不算多
這天我點了10顆鍋貼，8 TWD/顆
以及1份酥皮濃湯，60 TWD
點完餐後大概3分鐘
現煎的鍋貼就上桌了！
https://imgur.com/ElL2EUO.jpg
這裡鍋貼煎的金黃
看起來令人垂涎三尺
鍋貼外皮吃起來酥脆
而且不會感到過於油膩
https://imgur.com/J3tfwnq.jpg
直接不沾醬原味吃起來
裡面的豬肉內餡蠻Juicy的
而且還有爽脆的高麗菜
吃起來鮮美而不膩口
搭配上醬油和辣椒
鍋貼吃起來也很不錯！
而吃到一半的時候
我的酥皮濃湯也上來了！
這裡酥皮濃湯的酥皮
感覺是放在上面而已
並沒有黏在碗上
剛烤好的熱騰騰酥皮
沾上這香濃的玉米濃湯
搭配起來相性極佳！
https://imgur.com/ogi7lqU.jpg
而玉米濃湯的部份
喝起來不會有太稀太淡的廉價感
味道十分的香濃可口
還有香甜的玉米粒
搭配些黑胡椒的些許辛辣
讓人十分滿意！
而這香濃的玉米濃湯
除了沾上酥皮和直接喝
也可以用在這金黃香酥的鍋貼上！
煎的金黃香酥的鍋貼
沾上香濃的玉米濃湯
還有甘甜的玉米粒
嚐起來意外的對味！
三坑鍋貼的鍋貼
真的是香酥的令人滿意
而且不會過分油膩
裡面多汁豬肉餡搭配爽脆高麗菜
更是讓人滿意
此外還有這酥皮濃湯
喝起來香濃可口
玉米粒也很甘甜
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付