※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b8yFH7n ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 旺龍館 基隆信義 獨特香滑肉嫩蛤蜊奶奶飯
時間: Mon Oct 9 17:11:40 2023
餐廳名稱：旺龍館
消費時間：2023年/9月
地址：台灣基隆市信義區信一路141巷30號
電話：+8862 2421 5521
營業時間：11:00 - 19:00 (週日公休)
每人平均價位：115 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蛤蜊奶奶飯
官網：https://www.facebook.com/wanglungguan/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/wanglungguan.html
2023年9月21日這天
中午和朋友在台灣基隆信義區吃午餐
我們最後決定來的是旺龍館
旺龍館的地址
是基隆市信義區信一路141巷30號
最近公車站是衛生福利部基隆醫院
旺龍館這邊空間不大
不過內用有冷氣可以吹
餐點有飯之外
也有湯麵和乾麵
以及小菜可以選擇
這天和朋友點了：
泰紅麵，100 TWD
蛤蜊奶奶麵，100 TWD
豬血糕，30 TWD
https://imgur.com/tvpEjjB.jpg
豬血糕本身就有淋上醬料
本身口感和醬汁的搭配蠻適合的
點完餐後大概過了5分鐘
我們的泰紅麵上桌了
https://imgur.com/Qp5shy8.jpg
泰紅麵的用料滿豐富的
有鮮蝦/蛤蜊/豬肉等等
此外還有青菜
麵條有拉麵/細麵/冬粉可選
我們這天吃的是拉麵
口感彈性我覺得OK
用料的部分肉蠻嫩的
蝦子跟蛤蜊很新鮮
不過我覺得湯頭的味道
喝起來對我而言有點微妙
我個人是不太習慣
https://imgur.com/ttj6z24.jpg
接著則是這個蛤蜊奶奶飯
用料也滿豐富的
有豬肉絲和不少蛤蜊
蛤蜊味道新鮮好吃
豬肉絲口感相當滑嫩
而這裡搭配的飯類
則是黃色的薑黃飯
搭配的醬汁很有奶香
有著台式玉米濃湯的香濃和滑溜
還有幾絲的蛋花
喜歡多點風味的話
也可以考慮加一點乾辣椒
旺龍館這裡的餐點
我覺得都蠻有特色和創意的
個人蠻喜歡這裡的蛤蜊奶奶飯
吃起來有玉米濃湯的香華
搭配新鮮蛤蜊和滑嫩肉絲
還有薑黃飯為主食
很有特色又好吃
順帶一提
這裡結帳是餐後再付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付