※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aih26C6 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 犇王牛排 基隆安樂 香酥雞腿排何首烏雞湯
時間: Sat Jul 15 22:43:13 2023
餐廳名稱：犇王牛排
消費時間：2023年/7月
地址：台灣基隆市安樂區基金一路135巷11-2號
電話：+8862 2431 9777
營業時間：11:00 - 13:00；17:00 - 20:00 (週一二三五)
11:00 - 20:00 (週六及週日)
週四公休
每人平均價位：330 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香酥雞腿排/何首烏雞湯
官網：https://www.facebook.com/Keelungbenking/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/benking-steakhouse.html
2023年7月1日這天
早上先和朋友爬山
所以來到台灣基隆安樂情人湖一帶
中午則來到了附近的犇王牛排吃午餐
犇王牛排的地址
是基隆市安樂區基金一路135巷11-2號
最近公車站是情人湖路口
中午的用餐時間
犇王牛排基本上是滿座的
座位需要稍微等一下才有
這天我點的是香脆雞腿排
價錢是一份330 TWD
這價錢包含了飲料冰淇淋
還有麵包及湯等自助吧
這裡的湯有供應
一般台灣牛排店供應的玉米濃湯
也有供應頗具特色的湯品
比如這個何首烏雞湯
而且不是只有湯而已
裡面真材實料放了不少雞架
飲料的部分
則是汽水和紅茶等
約有五種口味
而冰淇淋的部分則有四種口味
分別是香菜/巧克力/薄荷巧克力
以及一款看起來像是花生的?
這裡的烤麵包有兩種口味
一種是大蒜麵包
另一種是巧克力麵包
https://imgur.com/ZPPCOVf.jpg
大蒜麵包已經幫客人塗好醬料
直接放入麵包機烤就可以了
吃起來相當的方便
大蒜麵包吃起來蒜味蠻香的
搭配烤的酥酥的邊緣很不錯
而巧克力麵包是先用白麵包
放入烤箱中烤好
再塗上巧克力醬的
而湯品的部分
我覺得濃湯味道還不錯
口味上算是蠻香濃的
裡面也有玉米蟹柳條等配料
灑上黑胡椒喝起來很不錯
https://imgur.com/rtTuD5K.jpg
而何首烏雞湯裡面
其實有不少雞骨架
以免費的湯品來說
肉量算是不少了
何首烏雞湯裡面還有放枸杞
喝起來味道甘而醇且順口
何首烏雞湯可以自行取用
所以最後也多喝好幾碗
以及嗑了不少雞骨架
而點完餐後大概過了20分鐘
我的香脆雞腿排上桌了！
https://imgur.com/4dMWq5Z.jpg
這裡的雞腿排外皮煎的很香酥
不過雞肉雖然軟嫩
但沒有什麼調味
沒有調味過的雞腿排
我則是灑上了玫瑰鹽
搭配煎的香酥的外皮
單純的鹽味搭配雞肉
吃起來風味極佳
而鐵板麵的部分
這裡的麵條口感彈性很好
放在鐵板上煎過更是香
當然定番的荷包飯也有
而且還會附上豌豆
而朋友點的餐點
則是牛排和雞腿排的雙拼
一份價錢是550 TWD
和朋友交換了一塊牛排吃
個人覺得以台式牛排的標準來說
口感算是蠻OK的
犇王牛排這裡的雞腿排
個人覺得外皮口感非常酥脆
裡面的肉沒什麼調味
搭配玫瑰鹽非常適合
而且沙拉吧蠻喜歡的
有何首烏雞湯頗具特色
順帶一提
這裡只收現金
不收信用卡或行動支付