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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 噴火龍黑木炭烤 基隆中正 香噴噴現烤串燒
時間: Sat Jul 1 21:16:21 2023
餐廳名稱：噴火龍黑木炭烤
消費時間：2023年/6月
地址：台灣基隆市中正區義一路180號
電話：+8862 2426 0506
營業時間：18:00 - 00:00(+1)
每人平均價位：300 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：大腸頭/培根金針菇/豆干
官網：https://www.facebook.com/dragon168168/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/dragon-BBQ.html
2023年6月28日這天
傍晚和朋友們在台灣基隆吃晚餐
選的是中正區的噴火龍黑木炭烤
噴火龍黑木炭烤
是基隆市中正區義一路180號
最近公車站是信七路口
噴火龍黑木炭烤生意很好
抵達時約是18:30左右
本來已經是坐滿沒有位子了
不過剛好有人取消訂位
我們便幸運入座了
https://imgur.com/Ezk6xS4.jpg
這裡點餐的方式
是去外面的冷櫃
夾自己想要的食材
而除了冷櫃裡一串一串的東西外
也可以直接單點海鮮
烤串的部份都有價目表
但海鮮的部份就沒有了
夾完點完後
直接拿到櫃台即可
結帳則是吃完再付
這天夾了點了不少東西
總計價錢是1,350 TWD
細項則如以下：
我們這天也拿了
三瓶無酒精的飲料
總計是150 TWD
點完餐後大概過了10分鐘
我們的餐點就陸續上桌了
首先送上的則是
這盤350 TWD的烤透抽
烤透抽烤的鮮香有彈性
沾上點胡椒更加鹹香夠味
而接著上來的則是蝦子
6尾蝦子用竹籤串成
蝦子調味似乎是用鹽焗而成的
外殼烤的鹹香而酥脆
裡面的蝦肉也新鮮又有彈性！
https://imgur.com/otJAA9k.jpg
而蛤蜊湯一整鍋是150 TWD
裡面除了蛤蜊之外
還有薑絲和蔥花
裡面的蛤蜊蠻多的
而且味道也很鹹鮮而好喝
烤杏鮑菇不僅醬香十足
而且蠻Q而有彈性的
https://imgur.com/cYlAtuH.jpg
最後作為壓軸的
就是這一大盤的串烤拼盤
還有額外再裝一盤盤的甜不辣
甜不辣的醬汁拿捏的恰到好處
且有烤出魚香
烤過之後彈性也變得更加紮實些
而這整盤的串烤拼盤
不僅聞起來香的讓人流口水
種類也很多元豐富
烤培根金針菇一串是45 TWD
一串裡面有三卷
培根烤的些微的酥
金針菇更是豐富了整體的口感
而雞心一串是35 TWD
一串有五顆雞心
烤過的雞心不會腥臭
口感蠻有韌性而Q的
而豆干烤的醬香十足
烤的外層稍微帶著酥脆
裡面則是香軟好吃
我個人最喜愛的就是這個烤大腸
大腸外層烤的超級香酥
裡面的口感軟Q的很棒
搭配醬汁的香氣無可挑剔
牛肋條烤完後切成小塊
吃起來方便好入口
外層烤的微微的酥
裡面的牛肉也是軟嫩中有一點Q
鑫鑫腸烤起來也還不錯
而米血和糯米腸
則是點來當作主食的
配上烤過的醬汁香氣更是好
我們其實也有點烤雞腿
不過因為只有點一隻
加上稍微有些飽了
所以就讓給同行的朋友們吃了
最後我們餐點加上飲料
一個人吃了300 TWD
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
噴火龍黑木炭烤個人覺得蠻不錯的
不僅生意也相當好
食材也相當新鮮
烤的味道香的讓人流口水
口感也還軟嫩而不會烤的過頭