※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a6jtLM5 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 春川韓式小館 基隆中正 香甘馬鈴薯雞肉鍋
時間: Wed Mar 22 18:52:02 2023
餐廳名稱：春川韓式小館
消費時間：2023年/3月
地址：台灣基隆市中正區義二路166號
電話：+8862 2426 0091
營業時間：11:30 - 14:30；16:30 - 20:00 (週日週一公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：馬鈴薯雞肉鍋/海鮮煎餅/辣炒年糕
官網：https://www.facebook.com/chuncheon2015/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/chuncheon-korean-food.html
2023年3月1日約18:15左右
和朋友們騎著摩托車
來到台灣基隆中正區吃晚餐
這天選的是春川韓式小館
春川韓式小館的地址
是基隆市中正區義二路166號
最近的公車站是信五路口
一進入春川韓式小館
就看到座位都被客人坐滿了
本來以為沒位子要等了
不過店家更裡面
還有一些座位可以坐
我們這天點的是
韓式炸雞麵，100 TWD
馬鈴薯雞肉鍋，190 TWD
辣炒年糕，100 TWD
石鍋拌飯，160 TWD
海鮮煎餅，160 TWD
魚板湯，70 TWD
我們是打算4個人
一起Share以上這些
此外在好奇心的驅使之下
我們也拿了一碟小菜，30 TWD
小菜的味道蠻鮮的
雖然有不少辣椒
但吃起來不會太辣
店家先幫我們送上
隨餐點附贈的海帶湯
海帶湯嚐起來也很鮮
味道上挺不錯的
緊接著登場的第一道料理
則是韓式炸醬麵
炸醬麵的麵體很有彈性
炸醬味道也有鹹甜的醍醐味
喜歡吃辣的朋友
也可以加入些朝天椒
味道會更加香辣刺激
再接著登場的
則是這金黃可口的海鮮煎餅！
https://imgur.com/YO8B7SI.jpg
這裡的海鮮煎餅厚薄適中
邊緣則是煎的格外香酥！
海鮮煎餅裡面的料也不少
可以感受到幾乎每口都吃的到海鮮
沾上煎餅專用的醬汁
吃起來更加的鮮而美味！
可惜的是魚板湯
個人比較無法理解它的美味
再接著是辣炒年糕
看起來紅通通的很是過癮
年糕口感特別的Q
吃起來米香也很好
沾附著香甜中微辣的韓式辣醬
是相當美味的可口
而薄薄的魚板
配著這紅紅的韓式辣醬
吃起來也是很對味！
https://imgur.com/PgeMea2.jpg
緊接著就是馬鈴薯雞肉鍋了！
馬鈴薯雞肉鍋湯呈現紅色
但是味道沒什麼辣度
呈現出的更多是蔬菜的香甜
點了馬鈴薯雞肉鍋
還會附上一碗白飯
裡面的紅蘿蔔和馬鈴薯
燉的相當軟爛又入味
搭配這紅紅的蔬菜湯
吃起來相當的下飯
最後作為壓軸登場的
則是這鍋石鍋拌飯
https://imgur.com/X5X1fWk.jpg
剛送上來的石鍋拌飯
冒著熱騰騰的蒸汽
伴隨著大量的食物香氣
便趕緊淋上了拌飯醬
趁著熱騰騰時趕緊吃
石鍋拌飯裡面料蠻豐富的
除了豬肉/木耳/豆芽菜之外
還有一顆雞蛋和海苔
這雞蛋還是半熟的
戳開流出的蛋黃看起來
更是令人口水直流！
石鍋拌飯裡面的飯
在經過一段時間後
邊緣會變成香氣十足的鍋巴
配著辣醬和豐富的食材
吃起來很是享受！
春川韓式小館這裡的的餐點
真的都頗具水準
韓國料理的風味也掌握和還原的很好
醬料似乎也是用韓國進口的
春川韓式小館這裡
是用餐完後才付款的
除了付現金之外
也可以使用台灣Pay支付
但只支援金融卡不支援信用卡