※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a2Snxnr ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 金牌咖哩炒麵 基隆暖暖 香辣鍋氣小卷炒麵
時間: Thu Mar 9 20:09:24 2023
餐廳名稱：金牌咖哩炒麵
消費時間：2023年/2月
地址：台灣基隆市暖暖區源遠路292巷13號
電話：+886 917 525 190
營業時間：16:00 - 22:00 (週日公休)
每人平均價位：145 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：爆蛋小卷炒麵+赤肉蛤蜊湯
官網：https://www.facebook.com/100064660106754
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/dingnei-curry-noodles.html
2023年2月28日晚上
我騎著摩托車經過台灣基隆暖暖碇內一帶
剛好也差不多是晚餐時間
於是便來到了金牌咖哩炒麵吃晚餐
金牌咖哩炒麵的地址
是基隆市暖暖區源遠路292巷13號
最近的火車站是四腳亭車站
最近的公車站是寶祥吉祥
這裡主打的是炒麵
並且搭配一些湯品
還有一些炒海鮮或炒牛肉
我這天點的是
一份爆蛋小卷炒麵，95 TWD
以及一碗赤肉蛤蜊湯，50 TWD
我是約18:30左右來內用
雖然現場看起來沒什麼人
不過大部分都是在地客人
已經打電話事先預訂了
在點餐時店家也有事先告知
現在點餐會等上比較久的時間
不過我想可以邊玩FGO邊等
所以就決定等下去了
https://imgur.com/RtoybJt.jpg
大約等了半個小時小時之後
我的赤肉蛤蜊湯先上桌了
緊接著爆蛋小卷炒麵也好了
這裡的赤肉蛤蜊湯
看起來像是剛現煮好的
https://imgur.com/vsrqWHx.jpg
湯頭本身有著蛤蜊的鮮美
配上薑絲和蔥花簡單的調味
喝起來還有點酒香和香油香
實在是非常可口
赤肉用的是偏瘦的豬肉
吃起來新鮮無騷味
而蛤蜊的部份都相當新鮮
份量也給的很實在
在稍微嚐過這
驚為天人的赤肉蛤蜊湯後
便趕緊趁著熱度
來試試現炒好的爆蛋小卷炒麵
我的炒麵有請店家加辣
麵條用的是烏龍麵
麵體軟Q又有彈性
https://imgur.com/pbAsfvg.jpg
這裡的炒麵湯汁
吃起來香辣又鮮美
可說是鍋氣十足！
這烏龍麵搭配這炒麵湯汁
完美的可說是天作之合
而這裡面的炒入的雞蛋
更是相當優秀地
吸收了鍋氣的精華！
吃起來香辣而獨特
青菜配著這香辣又鑊氣十足的醬汁
好吃的讓人忍不住一口接一口
裡面的小卷也新鮮有彈性
份量也給的相當有誠意！
比較可惜的是
這裡沒有賣白飯
不然這帶有香辣鍋氣的炒麵湯汁
我想淋在飯上都可以配好幾碗白飯了！
金牌咖哩炒麵雖然需要久等
但是我吃完覺得很值得
炒麵的烏龍麵軟Q有彈性
搭配這鍋氣十足的香辣醬汁
而炒入雞蛋更是很好地吸收了這香氣
讓人後悔沒加麵吃大份
下次再來吃的話
會先記得打電話預訂
可以降低在現場等待的時間
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不接受信用卡或行動支付