※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z-VkqE2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 福記蔬菜羊肉 基隆仁愛 清爽甘甜蔬菜羊肉
時間: Sat Feb 25 20:14:41 2023
餐廳名稱：福記蔬菜羊肉
消費時間：2023年/2月
地址：台灣基隆市仁愛區仁一路295-24號
電話：+8862 2425 0849
營業時間：16:00 - 23:00
每人平均價位：390 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：剝皮辣椒羊/番茄羊/百菇羊/麵線/涼拌羊肚
官網：https://www.facebook.com/100063710269707
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/fuji-vegetable-lamb.html
2023年2月15日晚上
和朋友們在台灣基隆仁愛區吃晚餐
這天因為溫度稍微下降
所以我們打算來吃福記蔬菜羊肉
福記蔬菜羊肉的地址
是基隆市仁愛區仁一路295-24號
最近的公車站是愛六路口
店內的座位其實不少
用餐區除了門口進來看到
還有另外一區
不過雖然座位看起來很多
但還好我們17:45有先來卡位
大概在18:30左右就客滿了
福記蔬菜羊肉這裡
是不接受訂位的
所以我們當天算是運氣不錯
我們這天點的是
百菇羊，600 TWD
番茄羊，600 TWD
剝皮辣椒羊，600 TWD
凍豆腐，80 TWD
綜合菜盤，180 TWD
涼拌羊肚，280 TWD
薑絲炒羊肉，300 TWD
麵線x6，50 TWD / 份
點完餐後大概過了10分鐘
我們的火鍋終於登場了！
https://imgur.com/CZW0Mqs.jpg
這裡的蔬菜羊肉鍋
是將剛剛我們所選的
三種蔬菜和羊肉
全部放在一個大鍋煮
這裡的蔬菜湯頭
喝起來相當的甘甜順口
彷彿喝得到田園的芬芳一般
羊肉更是軟Q又可口
搭配這蔬菜清湯
不僅不會突兀
反而相性相當的好！
另外也相當推薦這裡的醬料
尤其是豆腐乳醬
這軟Q的帶皮羊肉
沾著這豆腐乳醬
吃起來更是美味！
而我們點的綜合蔬菜盤
也是蠻健康的
蔬菜的種類很多
在一邊享用火鍋的時候
我們點的其他的餐點
也陸續的上桌了
涼拌羊肚搭配的是洋蔥
羊肚吃起來彈性不錯
搭配洋蔥的爽脆感
吃起來相當的開胃
https://imgur.com/VcXazuG.jpg
而薑絲炒羊肉香氣十足
炒的薑絲量相當的多
羊肉吃起來也是軟嫩好吃
而最後送上的一道料理
則是麵線了
六份麵線分成了
一大一小兩個碗裝盛
https://imgur.com/An1eS19.jpg
這裡的麵線是麻油底
搭配不少青蔥
麵線的口感細綿軟Q
吃起來也相當有飽足感
麵線除了直接吃很香
淋上點豆腐乳醬
也是非常對味好吃！
福記蔬菜羊肉的料理
個人覺得是真的相當好吃！
尤其蔬菜湯頭的清順甘甜感
搭配帶皮羊肉的軟Q
實在是真的讚！
不過坦白說這蔬菜羊肉鍋
蔬菜比較像是真主角
羊肉則是點綴
如果想要吃羊肉
不另外加點份量真的是偏少
想吃飽的話預算就要拉高不少
但以品質和口味來說
偶爾享受吃一下還是很值得
順帶一提
這裡服務相當不錯
店員會一直幫忙加湯
而且沒有加收服務費
且還可以使用Line Pay刷信用卡
對於客人相當方便！