※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZfK8J8F ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 李ㄚ哥藥燉排骨 基隆信義 藥燉排骨炸餛飩
時間: Fri Dec 23 13:52:15 2022
餐廳名稱：李ㄚ哥藥燉排骨
消費時間：2022年/12月
地址：台灣基隆市信義區信二路101號
電話：+886 988 391 005
營業時間：11:00 - 23:00 (週六公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：藥燉排骨/炸餛飩/炸臭豆腐/蔥煎蛋/紅油抄手
官網：https://www.facebook.com/100064064949015
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/li-stewed-pork-ribs.html
2022年12月11日的18:45左右
台灣台北基隆這裡的天氣
連日的低溫加上降雨
所以我和朋友們來到
李ㄚ哥藥燉排骨用餐
李ㄚ哥藥燉排骨的地址
是基隆市信義區信二路101號
蠻靠近基隆市立游泳池的
最近的公車站是市立體育館站
店內有內用的座位
此外騎樓也有座位
因為外面下著大雨
我們比較偏好室內的座位
我這天主要是點藥燉排骨
一碗是85 TWD
搭配上一碗40 TWD的大碗魯肉飯
再搭配上各式小菜
比如炸餛飩跟紅油抄手等等
主菜的藥燉排骨和滷肉飯
送上的速度蠻快的
點完餐後大概3~4分鐘就上桌了
這裡的藥燉排骨
還有附上豆瓣醬給客人沾
https://imgur.com/ocsTscc.jpg
這裡藥燉排骨香氣十足
喝起來相當夠味而順口
有著漢方藥的獨特氣味
而藥燉排骨的大小
也是頗具份量
不僅是份量讓人滿意
排骨也燉煮的非常優秀
用筷子輕輕一撕
就能夠將骨頭和排骨肉分離
排骨也燉煮的非常入味
原味不沾醬就蠻好吃的
配上豆瓣醬也很優質
而滷肉飯我們三個人都有點
兩個大碗的跟一個小碗的
滷肉飯以大碗的來說
份量是還蠻夠的
滷肉飯吃起來蠻香黏的
吃起來鹹甜剛剛好
加上一點辣椒
我覺得更加香更加對味
接著送上的則是我們的小菜
吉古拉一份20 TWD
我們總共點了兩份
吉古拉的口感薄而有彈性
配點醬油膏就很好吃
而這裡的紅油抄手
一份是70 TWD
看起來就是煮熟瀝乾的餛飩
再配上辣椒醬
餛飩吃起來口感滑溜
雖然每顆大小都不大
但裡面餡料都相當飽滿
味道上偏向醬油和辣椒的香味
https://imgur.com/dfsCVNc.jpg
而炸餛飩一份也是70 TWD
一盤的餛飩量還蠻多顆的
不過一顆的尺寸不算大就是了
炸餛飩炸的外皮香酥
內餡也很飽滿多汁
沾上點胡椒粉就香酥可口
接著再登場的
則是店裡的另外一個招牌，臭豆腐
大份的一盤是85 TWD
https://imgur.com/aXnkRrA.jpg
這裡的臭豆腐炸的口感
是屬於外酥而內嫩的口感
搭配上酸甜的台式泡菜
以及臭豆腐的獨特香氣
也是蠻值得點來試試的
最後一個壓軸登場的
則是我們點的蔥煎蛋
價錢是一份60 TWD
蔥煎蛋煎的金黃
看起來真的相當可口美味
吃起來外緣香酥
中間則滑嫩而鹹香
李ㄚ哥藥燉排骨個人覺得
是相當值得回訪的一家店
藥燉排骨入味又好吃
炸餛飩也是香酥飽滿
臭豆腐也炸的外酥內嫩的
滷肉飯/蔥煎蛋/紅油抄手也相當不錯！
我們三個男生的話
一個人大概吃個200 TWD左右
就真的超級飽了
順帶一提
這裡的結帳是用餐後
但這裡只收現金
不接受行動支付或信用卡