※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZLb90Yf ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 長腳麵食 基隆仁愛 香Q廣東麵+鹹鮮餛飩湯
時間: Mon Oct 24 16:52:11 2022
餐廳名稱：長腳麵食
消費時間：2022年/9月
地址：台灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話：+886 989 717 019
營業時間：07:00 - 22:00 (週日公休)
每人平均價位：130 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乾麵/餛飩湯/豬腳
官網：https://www.facebook.com/100072080918819
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/long-leg-noodles.html
2022年9月21日晚上
和朋友騎著摩托車
來到了台灣基隆仁愛區一帶吃晚餐
我們這天最後來到長腳麵食
長腳麵食位於孝三路99巷1號
距離基隆火車站南站不遠
這裡的生意非常的好
我們當天約莫是19:15抵達
店內幾乎坐滿了客人！
我這天首先點了
一碗乾麵，30 TWD
一碗餛飩湯，30 TWD
而朋友也是點一樣的組合
我們還有再點一些小菜
分別是豬腳和油豆腐以及吉古拉！
點完餐後過了兩三分鐘
我們的乾麵和餛飩湯
就先上桌打頭陣了！
https://imgur.com/4h50K7E.jpg
基隆這裡的乾麵蠻獨特的
都是採用這種形狀扁平的廣東麵
吃起來彈性勁道特別好！
搭配上豆芽菜紅蔥頭以及豬油
本來就很香了
再拌上些店家推薦的特製辣醬
吃起來不僅口感Q之外
味道也是更加香辣可口！
https://imgur.com/FA30i2h.jpg
而當天的餛飩湯
口感喝起來十分夠味
幾乎不需多加什麼調味料
味道就已足夠鹹鮮！
餛飩裡面一共有8顆
以價錢來看可說是相當划算
餛飩每顆個頭不大
但吃起來皮薄而香滑
和湯頭搭配起來很是對味！
此外餛飩沾上一點店內特製的辣醬
吃起來也是非常香辣好吃
而吃到一半時
我們的小菜就陸續送上了
https://imgur.com/EDSekuy.jpg
這豬腳滷的看起來很香Q入味
搭配薑絲和薑汁一起送上
豬腳帶骨頭的部分
吃起來蠻好和骨頭分離的
肉質也鮮Q可口
而豬腳帶皮的的部份
吃起來更是膠質滿滿的軟Q
而另一盤小菜則是吉古拉以及油豆腐
吉古拉算是基隆的特色小菜
名稱其實就是竹輪的變音
竹輪口感蠻有彈性的
而油豆腐滷的蠻入味的
個人蠻喜歡這裡的油豆腐
配上店內的甜辣醬更加美味
長腳麵食最後我們一個人
吃的價錢約是130 TWD
這裡只接受現金付款
不接受行動支付或信用卡
個人最喜歡這裡的乾麵和餛飩湯
乾麵用的廣東麵
口感和勁道滿意的令人印象深刻
餛飩湯也夠味好喝
再配上香Q滑嫩的餛飩
再點一些小菜像是豬腳來搭配
就是一頓很享受的豐盛晚餐了！