※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZE1ey7u ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 西六號碼頭麵店 基隆中山 香Q五層豬腸湯
時間: Sat Oct 1 18:45:13 2022
餐廳名稱：西六號碼頭麵店
消費時間：2022年/9月
地址：台灣基隆市中山區中山二路47號
電話：+8862 2429 4106
營業時間：06:00 - 14:30 (週一公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：五層豬腸湯/餛飩抄手
官網：https://www.facebook.com/100064820256342
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/noodles-at-pier-w6.html
2022年9月15日，這天早上天氣不錯
便騎著摩托車從台灣基隆中正八斗子出發
到基隆港西岸的西六號碼頭麵店吃早餐
西六號碼頭麵店
位於基隆中山區中山二路上
鄰近基隆火車站北出口
店內有內用的空間
不過座位數不多
但早上9點來是有位子可坐的
這天我點了
一碗五層豬腸湯，40 TWD
一份餛飩抄手，40 TWD
https://imgur.com/IkERet1.jpg
點完餐後約莫過了10分鐘
我的餐點才全部送上
餛飩抄手一碗約有7顆
豬腸湯裡面的豬腸也不少
https://imgur.com/l88xylv.jpg
湯頭裡面亦有不少薑絲
喝起來鮮中帶有甘味
帶著點淡淡麻油香
相當好入口又順口
豬腸內部則是塞滿了五層豬腸
吃起來特別有彈性好吃
口感軟中帶有特色的層次感！
餛飩抄手送上時
是沒有加入醬料的
可以自己選擇要添加什麼醬料
既然沒有加入醬料
我就先試試原味了
餛飩吃起來餡料包的緊實
肉質鮮而彈性佳
這天我加入的醬料
則是店內像是甜辣醬的東西
https://imgur.com/Hc9MvsI.jpg
這醬料加入之後
吃起來甜中有微辣
和餛飩意外的相性極佳
搭配起來更加美味！
在享用美味好吃的
餛飩抄手及豬腸湯後才要付款
這裡只收現金
不支援信用卡和行動支付
西六號碼頭麵店的五層豬腸湯
真的是有特色又好喝
餛飩抄手的水準也蠻高的
另外要注意的是
西六號碼頭麵店只有從06:00營業到14:30
同個位置下午到凌晨則是另一家店
叫作"西六碼頭肉圓芋圓"
也是很好吃的店
但賣的東西是不一樣的