餐廳：十二橋麵食館
地址：基隆市仁愛區仁一路295-6號
電話：02-2426 1616
營業時間：週一至週日 1100-1430、1630-2050
鄰近交通：基隆廟口夜市，600m腳程約5分鐘
圖文記錄：https://jingxuan.tw/12-bridges-noodle-house/
基隆十二橋菜單，清楚明瞭的一頁菜單我們最愛，有讓湯控陷入選擇障礙的多元經典湯系
列、飯湯小菜古早味炸物及招牌菜項目也豐富，消費落在35-200TWD之間，無低消、無10%
服務費、可街口支付，疫情第二至第三級前內用客人較多時或需併桌。疫情期間內用外帶
等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。
圓盤小菜 Side Dish（梅漬蕃茄 Marinated Plum Tomatoes，40TWD），本來就很喜歡甘
甜口味的我們，吃了一口梅漬蕃茄，真的打從心底享受這一刻的大滿足。十二橋漬蕃茄水
分多，甘美味道融入其中，當開胃菜很OK，奢侈一點還想多拿一盤當零嘴吃，非常推薦的
熱門小菜！
煎蘿蔔糕 Pan-fried Radish/Turnip Cake（40TWD），三大片份量其實頗多，一點都不覺
油膩感，配上店家的蒜醬油膏更出色可口，這裡的蘿蔔糕可是帶餡料有蘿蔔絲，一整個口
感就是扎實！這裡除了煎蘿蔔糕，還有蘿蔔糕蔬菜湯、雞肉蘿蔔糕、吻仔魚蘿蔔糕、餛飩
蘿蔔糕等。
西魯肉 Stewed Chinese Cabbage（白菜魯，50TWD），一開始吃覺得口味較淡雅，但隨著
不斷加熱，白菜高湯味道漸漸突出，配上酥炸蛋絲口感有更多的變化，這一鍋竟然只要一
個50元銅板，對於喜歡吃白菜魯、西魯肉等著這類滷菜的朋友來說，這時只要適時來一碗
白飯，就欲罷不能。
白斬雞雞肉飯 Sliced Boiled Chicken Rice（95TWD），十二橋白斬雞在料理台上不斷呼
喚著我們，乾脆點了一份雞肉飯來試試看，這裡的白斬雞肉質鮮嫩多汁，絕對不會有乾柴
的口感。搭配的古早肉米飯裡有西魯肉、地瓜葉、高麗菜及油豆腐角，完全就是家常口味
的配菜，有媽媽的味道（也有媽媽擔心你餓多添飯給你的愛心大份量），吃得很滿足且開
心。
蔬菜麵疙瘩 Vegetable with Trickled Pastry（70TWD），十二橋麵疙瘩似乎是招牌菜，
看到招牌也一定要支持！眼前這一碗份量不少的蔬菜麵疙瘩，配菜有用心，高麗菜、花椰
菜、豆芽菜、油豆腐、木耳、小番茄都找得到，配上有點厚度的麵疙瘩，這一碗麵疙瘩湯
下來，讓我們著迷的是柴魚高湯，口味溫潤舒服。附帶一提，十二橋料理屬混搭系有種碰
撞火花感，還有雞肉麵疙瘩、吻仔魚麵疙瘩、餛飩麵疙瘩可選等。
炸地瓜 Fried Sweet Potatoes（35TWD），大概就是炸地瓜吃久了就能吃出到底食材新不
新鮮的嘴挑，十二橋炸地瓜新鮮是毫無疑問的，但炸物口感上就較為一般，我們推斷說應
該菜色太出色，對比之下，以至於最後上桌的炸地瓜反而失去了些光彩。
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