Fw: [食記] 基隆市仁愛區 三坑車站無名早餐店

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-02-24 14:11:48
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UKsaPqK ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區 三坑車站無名早餐店
時間: Mon Feb 24 14:11:35 2020
餐廳名稱:無 (暫名為三坑車站無名早餐店)
消費時間:2020年/2月
地址:基隆市仁愛區南榮路64巷35號(三坑車站附近)
電話:無
營業時間:早餐時段,不清楚中午是否有繼續營業
每人平均價位:25~40
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鹹湯圓
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://reurl.cc/xDzjxN
今天來吃這家沒有招牌,也不知道店名的早餐店。店的位置在三坑火車站附近,相信常在
三坑車站搭車的通勤族應該都會經過這家店,但很少人會特別注意,例如我……我通勤了
不知道多少年,一直都不曉得那邊有一家早餐店,一直到看了某FB粉專才知道,原來那裏
有賣早餐,而且居然還有鹹湯圓!
在南榮路64巷,往三坑車站的路上,旁邊有這麼一家小店
店面非常老舊,也不怎麼乾淨。賣的單品也都很簡單,也很便宜
店裡面的環境和擺飾我就沒拍了,因為有點雜亂也有點髒@@,裡面也只有兩張桌子,所以
我相信這家店的客人應該大部分都外帶比較多吧?
小小的一家店,賣的產品還不少。剛剛才在四海一家買了五顆大煎餃來吃,這次就不要點
太多了。就一份蔥油餅、一碗麻醬麵,再加我每次來都必點的鹹湯圓
鹹湯圓現煮,會花比較多時間,所以麻醬麵和蔥油餅先上
麻醬麵(25元),上面還有小白菜,不大碗,但已經很對得起它的價格了
麻將是濃稠的版本,不是湯湯水水的那種,這點我還滿喜歡的
不過,吃起來的味道有點過於單調,因為調料就只有麻醬,而麻醬也很單純只有芝麻XD,
沒啥鹹味,就是淡淡的芝麻香而已。所以一定要加桌邊的醬油膏或辣椒醬之類的,不然對
我來說幾乎沒啥味道
蔥油餅加蛋(25元),用的餅皮頗厚,而且裡面還有加九層塔,25元算很超值了
裡面的九層塔給的也不少,餅皮咬起來頗有韌性
不過整體味道還是較清淡,很明顯麵皮沒啥調味,上面也沒撒胡椒鹽之類的調料,一切強
調原味。所以一樣要加上醬油膏,才會比較有味道
麻醬麵和蔥油餅吃完了,剛好我們的主角鹹湯圓(40元)來啦~~~一碗五顆才40元,佛心啊

不是純粹圓形的,而是有點三角形狀的鹹湯圓,尺寸也滿大顆的喔
鹹湯圓的味道很好,內餡的豬肉肥瘦都有,所以口感也好,油脂帶來的濕潤感也好。而且
除了豬肉以外,還有蝦米跟香菇,味道非常好也非常香
內餡的調味其實有點像肉粽,或是油飯裡面餡料的那種味道,只是改成包在湯圓裡面而已
。湯圓軟Q的口感,和香到不行的內餡彼此也非常地速配
湯頭也意外地清甜好喝,熱呼呼地帶點骨湯的甘甜,非常適合在今天寒冷的早上食用
除了現煮的餐點,也有壽司那種已經先做好,付了錢就可以之前拿到車上吃的品項
這家早餐店的餐點,味道都是清淡樸實為主,像我這種比較愛吃重口味的人,會比較需要
醬油膏或辣醬來佐味。其中我認為完成度,或者該說不需要多於的佐料來調味的,大概就
是鹹湯圓了。味道很不錯,而且料好又實在,才40元的價格也很親民。之前曾經寫過一篇
食記,在仁愛市場一樓吃過雙連鹹湯圓(東北餃衍伸食記),湯圓一樣都不錯吃,不過湯頭
就有差了,三坑這家的我能順順的喝完,雙連鹹湯圓的我喝兩口就覺得淡而無味,喝不下
去。而且兩者價差10元,雖然沒有差很多,但還是會覺得三坑這家吃起來要划算許多。
雖然是很簡陋,而且沒有維持地很好的店面,但內容物真的還不錯,還是兩位老人家親自
經營的老店,有機會經過這裡的朋友,歡迎來嘗嘗喔~~
作者: zmc0000 (哲)   2020-02-24 14:49:00
仁愛市場的鹹湯圓,我個人還是只吃大觀園,雖然從手工包改成機器包很久了,有機會去三坑試試
作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-02-24 15:44:00
大觀園鹹湯圓經典,那已經很多人知道所以沒想過要介紹
作者: catcherry (糸奇)   2020-02-25 12:33:00
蔥油餅+九層塔蛋只要25 好佛啊!

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