[美食] 請問這個是什麼東西 kcbug123 PTT批踢踢實業坊

作者: kcbug123 (龍潭金城武不是我) 2020-01-07 14:01:28

https://i.imgur.com/1tLssXs.jpg
請問這個是什麼東西
基隆哪裡買的到

作者: kyo19630795 (Sliver) 2020-01-07 14:08:00

看起來好像鯊魚皮?

作者: lili11078 (莉) 2020-01-07 14:23:00

保育類鯊魚皮

作者: frant6765 (frant) 2020-01-07 14:40:00

鯊魚皮，安樂市場魚販攤可找到

作者: a24577969 (小叮噹) 2020-01-07 18:54:00

二樓誤導？這通常都是非保育的水鯊魚直接說保育的是招搖嗎

作者: lili11078 (莉) 2020-01-08 16:00:00

是“造謠”吧。回樓上，臺灣漁業管理之鬆散，根本無法分辨保育類產品是否流入市面，大部分是水鯊(大青鯊)沒錯，但曾經把市場漁獲做DNA檢測，亦有檢出灰鯖鮫、深海狐鮫、淺海狐鮫、紅肉丫髻鮫等物種，上面有不少種都是瀕危等級。鯊魚能不吃就不要吃，有時候不列入保育只是經濟考量，不是這物種不需保育。

作者: peipei81 (Vic's cat) 2020-01-10 06:12:00

大推樓上

作者: a24577969 (小叮噹) 2020-01-10 12:18:00

先說不好意思字沒有打對也知道有些保育類的鯊魚會流入市場但是直接打保育鯊魚皮有比較好嗎？應該是先說明是何種然後底下說明要不容易誤導人還是您可以一眼看出這是哪一種鯊魚那我就無話可說了

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