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莆田基隆仁二店
地址:基隆市仁愛區仁二路236號4樓
電話:02-2426-9968
先說心得:
用餐環境和服務態度都很推
價格合理每人約400-500就很飽了
經典肉骨茶湯和之前在台北ATT 店吃的味道不同
胡椒味道超級重~服務生是說它們有改變配方 可以下次再試試是常態和單一
米粉必推~~和之前吃的米粉口感不一樣很滑嫩果然真正的米粉有差
整體口味算重~~吃完回家都覺得好渴
沒吃過的建議嘗鮮~~尤其適合商務家人朋友聚餐隱私性很夠
位置在最新改建的東岸停車站(就是循環站)
莆田大器把四樓全包了~~所以要從三樓搭餐廳電梯直接進入餐廳~~四樓雖有外面PU跑到可
看夜景~~
但門並沒有開放進入餐廳喔
所以不要傻傻到四樓卻進不去莆田了
MENU可參考網站https://www.putien.com.tw/menu.html
我們是從莆田10最下手 點了
經典拼盤 有九轉粉腸、水晶豬蹄凍 蝦苗嫩紫菜 嫩豆腐
粉腸很有嚼勁，平時相對少見特色菜(小孩超愛)
豆腐也很夠味/豬腳凍透明出色Q彈
既然屬於前菜系列~就是份量剛剛好把胃留到後面
椒鹽豬手
服務生幫忙切成四塊，吃得出來有先炸過 十分酥脆
剛好我吃的部位肉不多但連骨頭都十分入味
興化米粉
大推薦 必點，服務生還特別來介紹這是真正的米做成的米粉而非市面的炊粉
料理的方式真的是用傳統的大鍋炒翻動炒翻動很耗時間
米粉吃起來口感很滑嫩不像平時吃到較粗的口感
而且相對濕潤不怕乾 即便是小小孩也很適合
上面的海苔極為酥脆像零食的口感 花生也很搭配
平時不愛吃米粉的我反而吃下來反而對這道菜最為驚豔
酥炒芋心
酥酥脆脆的吃得出來真材實料的芋頭 算是全部菜色相對不重口味的
莆田悶豆腐
也是為了小小孩點的~~有點像蒸蛋的口感很綿密
要熱熱吃
黃金荷葉包
其實就是豬柳炒洋蔥搭配荷葉包(炸的)
不難吃但若要少點一樣我會選這樣
鮮蔬
醬汁超級好吃 莆田特色就是超大蒜頭!!很健康
剩下也是推薦必點二道忘了拍
星洲肉骨茶
味道很濃郁但胡椒味真的有點太重
冬天喝上一碗身體都暖活起來~裡面肉塊也不少很嫩不乾澀果然是招牌湯
蟹黃海鮮酥
算是特色料理也是酥炸的~~內有蟹黃花枝蝦等海鮮
單吃或搭配附的醬汁都很棒
整體吃下來 用餐環境很棒~~服務生態度也都非常好~~說明十分詳盡
看的出來品牌對人員的重視(有經過充分訓練不是急著上場)
推薦大家來嘗鮮