※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QSyDBm- ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 仁愛市場無名大腸圈
時間: Fri Feb 2 09:47:50 2018
餐廳名稱：仁愛市場無名大腸圈
消費時間：2018 年/ 1 月
地址：基隆市仁愛區仁四路31號
電話：0910-250-852
營業時間：17:00~00:00 (20：00後看運氣，隨市場公休、初一十五公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118117137
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：大腸圈
官網：略
=====我是分隔線======
每次來基隆夜市吃東西，我總習慣停在信二停車場，
但後來基隆朋友跟我說，其實仁愛市場裡的地下停車場(博愛地下停車場) 離夜市走過去
也不遠，
且市場外頭一攤無名大腸圈很好吃，我聽到關鍵字！大腸圈！！！
從幾年前吃過孝三路大腸圈，我就對這基隆特色美食念念不忘，
雖然台北偶爾也看得到大腸圈，但跟基隆吃的還是有差，孝三路大腸圈從搬去新店面後我
也沒再去過，
主要是那附近實在難停車，現在既然知道這攤『仁愛市場無名大腸圈』好停車，
馬上引起我興趣，某天晚上不曉得要吃啥，索性專程開著車來基隆仁愛市場探探路！！
一般我寫小吃的食記，通常會刻意低調拍攝，盡量不拍到店主。
主要是我知道許多小吃店不大喜歡客人拍到人，但這天我才拍1~2張，
老闆娘發現我帶相機，很親切的跟我說早知道我要拍照今天就穿漂亮一點XD 所以也我不
客氣放心的拍啦！
老闆娘邊介紹說某藝人愛吃什麼，我才知道原來食尚玩家也來採訪過，
說實在，我還蠻佩服食尚玩家的，從餐廳到這種路邊隱藏版美食都翻出來，不算簡單。
這天平日晚上過來，其實不大需要拍隊，不過我看客人也沒斷過，
內用只有一桌，據老闆娘說如果晚一點來，可以擺到兩桌，但....晚點來聽說就賣光了啊
！！！
大腸圈 & 其他
我覺得不管是大腸圈還是一些麵店有賣內臟類的黑白切，
有個重點，就是不要問太清楚XD 有時問多了就不大敢吃了XD
所以這天我點了大腸圈、肝連肉，剩下一個不曉得什麼管的，總之吃就對了！
『仁愛市場無名大腸圈』沒多附薑絲，不過這醬汁相當好吃，
不死鹹帶點微甘，辣度剛剛好，大腸圈好吃，醬汁絕對功不可沒。
大腸圈吃起來沒腥臭味，米飯本身有淡淡的調味，一口大腸圈一口肉或其他內臟，這就是
在地基隆的美味！
後記：
仁愛市場這邊我發現不少東湖市場常見的攤位，原來東湖市場許多攤子都批自基隆，
而今天介紹的『仁愛市場無名大腸圈』，在仁愛市場一樓外圍，
雖然網上的營業時間是到凌晨12點，但跟林家原汁豬腳一樣，也是賣完就提早收攤，
據說大概8點左右就收攤了，所以想吃的朋友真的要早點過來，分享給大家！