※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c0_sMpM ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 吉林蒸餃 高雄三民 韭菜香飽滿翡翠鮮蝦餃
時間: Wed Mar 27 19:05:54 2024
餐廳名稱：吉林蒸餃
消費時間：2024年/2月
地址：台灣高雄市三民區吉林街134號
電話：+8867 313 7939
營業時間：17:00 - 00:30(+1)
每人平均價位：60 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：翡翠鮮蝦餃
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/jilin-steamed-dumplings.html
2024年2月2日這天
是和朋友鐵路環台灣的第5天
晚上我們來到了
台灣高雄三民的吉林蒸餃
打算來吃個宵夜
吉林蒸餃的地址
是高雄市三民區吉林街134號
最近車站是捷運後驛站
約莫需要走10分鐘
其雖然只是吉林夜市的一個攤子
不過後面的店面有些座位
可以在此坐下來用餐
我們這天點的餐點
則是一份翡翠鮮蝦餃，110 TWD
以及一份鹹肉蒸餃，70 TWD
趁著餐點上來的空檔
就去拿了些醬料
主要是蔥/辣椒/醬油等構成
https://imgur.com/kI7XMZi.jpg
點完餐後大概2~3分鐘
兩籠熱氣騰騰冒著煙的蒸餃
就出現在我們桌上了
https://imgur.com/tKWvtbQ.jpg
首先來試試
這個餃子皮呈現黃色
薄中還透出點綠色的翡翠鮮蝦餃
https://imgur.com/blzYViX.jpg
這個翡翠鮮蝦餃
裡面的綠色是韭菜
韭菜的量在內餡中塞滿滿的
十分充滿著韭菜香
而裡面則還包有蝦仁
增加鮮味及不同口感
而且每個裡面的蝦仁
還不只有一隻
基本上是兩隻起算
再沾上些店內特製辣椒
吃起來風味更是豐富
而接著來試試
這裡的鮮肉蒸餃
https://imgur.com/lCCc0I9.jpg
一籠蒸餃70 TWD
裡面則有10個蒸餃
鮮肉蒸餃的外皮是白色
看起來有點薄透
看得出內餡的顏色
https://imgur.com/DKTxnQh.jpg
裡面的肉餡鮮美
吃起來飽滿多汁
沾上店內的辣醬更好吃
吉林蒸餃個人首推的
還是這翡翠鮮蝦餃
滿滿的韭菜香氣配上蝦仁的鮮
而其實鮮肉蒸餃也不錯
不過如果胃口有限
建議優先選翡翠鮮蝦餃
順帶一提
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付