[食記] 10月美食精選

作者: omarhu (想也知道)   2023-11-29 20:42:26
推薦10月份拜訪的美食店家,
以下按時間順序排列。
《金 東北私房菜》為中式餐館,
提供常見的料理,以及許多未曾聽聞的名字,
可以從一個人吃到一桌人,
人均約500元。
https://imgur.com/zj0hSCS
https://imgur.com/z2mJ2mW
涼拌小菜.$$40元/份
涼拌小菜約有6、7道,
店家推薦的豬肝與金針菇都喜歡,
辣,卻辣得不一樣,錯過很可惜的。
夫妻肺片.$$320元
麻麻的滷牛腱和牛肚,
再次印證薄片即是入味的關鍵,
儘管滋味變化與印象中迷人的川菜相比收斂,
仍不失為桌菜上的佳餚。
營業時間:
11:00–22:00,星期一公休。
電話:0935-977-013。
地址:高雄市左營區重信路571號。
《老爺美食館-海洋店》為台式小吃店,
主打焦糖燻鴨與香茅煎肉,
可選飯麵或單點,
也提供虱目魚相關料理等。
https://imgur.com/uvmuf1z
https://imgur.com/M920B8Q
焦糖燻鴨(半隻).$$300元
香茅煎肉.$$80元
焦糖燻鴨香氣非凡,
是仰賴煙燻展現出的魔法,
柔軟可口亦無庸俗甜味,
香茅煎肉的細緻一樣值得品嘗,
似乎也適合下酒。
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00,星期一公休。
電話:07-7658430。
地址:高雄市鳳山區海洋一路54號。
《阿娟海產》為台式海產店,
提供數十樣海鮮料理,
當天四人用餐,人均500元左右。
https://imgur.com/zsQAx5Z
https://imgur.com/KAFjosE
煎旗魚.$$450元
海瓜子.$$250元
如同往常的海產店沒有紙本菜單,
點菜請自騎樓轉角處直接看冰箱,
儘管在地經營多年,Google Map評論並不多,
竹筍、田雞與豆乳雞等人氣料理因人數有限沒嘗試。
煎旗魚是店家招牌,
很嫩很好吃,滋味不下土魠,
可以成為一人份的魚排大餐;
海瓜子肥美到不行,
醬汁亦表現突出,尤其在秋季下推薦必吃。
營業時間:17:30–23:30,星期一公休。
電話:07-2511842。
地址:高雄市新興區自立二路40號。
《東北酸白菜火鍋 五甲總店》為共鍋式火鍋店,
提供原味及麻辣兩種湯底,
起鍋低消為850元,
加點食材放置於冰箱內。
https://imgur.com/EnZ7yX6
原味酸白菜鍋(小鍋).$$390元
自製手工花枝漿.$$230元
原味酸白菜鍋的鍋底內含酸白菜及五花豬,
湯頭偏酸卻是回甘可口,
加湯以後的味道一樣誘人,
煮滾之後先來一碗吧,豬肉配上酸白菜就好滿足,
店家另備有麻辣鍋底,改天想來試試。
營業時間:11:00–24:00,無公休。
電話:07-8224023。
地址:高雄市鳳山區五甲三路83號。
《TaMa Café》為飲品及甜食均衡發展的咖啡廳,
兩個願望可一次滿足,
請留意黑板。
https://imgur.com/4RhMGwS
https://imgur.com/f069ilJ
https://imgur.com/OFjGc4v
黑色幽默.$$140元
自製薑汁汽水.$$150元
胡蘿蔔蛋糕.$$140元
黑色幽默推薦給喜愛西西里系列的同學,
熟悉的酸酸甜甜,是完成度很高的作品,
上層的泡泡以咖啡打發,完全沒有加牛奶,
糖若少兩分的話我會更喜歡。
自製薑汁汽水讓人想起了番茄切盤,
除了都有薑之外,古早味也是原因之一,
一樣希望可以少點甜。
胡蘿蔔蛋糕不會有胡蘿蔔的味道,
這應該是優點呀,無論是否恐懼胡蘿蔔都能接受的,
儘管不是我的菜仍給予正面評價,
奶油乳酪的糖霜好誘人。
營業時間:10:00–18:30,星期日公休。
電話:07-3346397。
地址:高雄市苓雅區永康街73號。
《鄉園東北酸菜白肉鍋》為共鍋式火鍋店,
包含火鍋、捲餅及熱炒,
火鍋料等食材放置於冰箱內自取。
https://imgur.com/iY9QPJw
https://imgur.com/4EtVrA7
蔥油餅.$$50元
酸菜炒白肉.$$280元
回馬槍是火鍋之外,
蔥油餅超好吃,薄薄的卻溢滿蔥香,
甚至想打包一份回家;
酸菜炒白肉一樣出色,推薦必點,
不小心會嗑完整碗白飯,幸好白飯無限供應。
營業時間:11:00–22:30,星期二公休。
電話:07-5367225。
地址:高雄市前鎮區中華五路967號。
《昭明海產家庭料理》結合海產與家常菜,
菜色選項不多,可從招牌類入手,
當天5人用餐,人均約500元。
https://imgur.com/iCREZvz
https://imgur.com/D9zfJxT
https://imgur.com/Gg0YG92
蒜仔肉(中).$$400元
蛤蠣銀芽(中).$$280元
茄炒蛋(中).$$240元
下飯,完全不死鹹,
即使上了年紀,白飯依舊一碗碗續增,
乾煎技術自然是海產店水準,尚青,
蒜仔肉與蛤蠣銀芽也是心頭好,
Juice到不行,老少咸宜。
如同Google Map評論所見,確實份量偏少,
建議可直接點選大份,少吃幾個菜沒差,
之後再來補齊就行啦。
平反在於其真材實料,
蛤蠣個頭和阿嬤在市場買的一樣大顆,
番茄炒蛋選用正港的黑柿,而非牛番茄加番茄醬調味。
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00,星期四公休。
電話:07-2412550。
地址:高雄市前金區自強一路53號。
《厚得福湯包麵食專賣店》為中式麵食館,
提供多種餃餅等麵食,
當然還有櫥窗小菜。
https://imgur.com/JTm67w1
https://imgur.com/kvkMS73
紅油抄手(5顆).$$80元
牛肉捲餅.$$100元
紅油抄手的美味一如往常,堪稱高雄最優,
獨到醬汁適合沾取任何食物;
牛肉捲餅也是必點之一,尤其來個一兩塊墊底剛好。
營業時間:11:00–21:00,無公休。
電話:07-2692912。
地址:高雄市苓雅區成功一路214號。
《川味牛肉麵》提供幾樣不同牛肉的麵,
可搭配滷牛肉及各式小菜,
第三行。
https://imgur.com/ZgZ4u3n
https://imgur.com/RlYgxBE
豆皮.$$10元
豆干.$$10元
豬耳朵.$$30元
一流刀工切成細致的薄片,
最好的沾醬莫過於餐桌上的辣椒醬,
吃完覺得意猶未盡,果斷再來一份,
小菜大推。
牛肉拌麵(大).$$150元
個人偏好拌麵優於湯麵,
和小菜帶來的感受相像,技術在線,
麵條為外省麵、湯頭不死鹹,酸菜也頗受好評。
營業時間:11:00–20:00,星期一公休。
電話:07-2159119。
地址:高雄市新興區忠孝一路93號。
《李氏商行》提供蔬菜豐盛的早午餐拼盤,
系統化分為多個系列,
推薦給喜愛蔬菜的同學。
https://imgur.com/EutA8JB
奶油蛋煙燻鮭魚(附紅茶).$$370元
柔嫩、繽紛、清脆、紮實…醬汁也是百裡挑一,
是足以自豪的沙拉,
遠非擺拍所見那樣簡單,實則臥虎藏龍,
或許會想說沙拉的精緻程度可用價錢堆疊,
但在早午餐界當中,尚未找到如此細緻的存在。
琳琅滿目的菜單裡,奶油蛋系列可優先考慮,
炒蛋香滑可口,沒有俗氣的奶油味,
底下的土司也很亮眼,
煙燻鮭魚少少,依舊是首選口味,
最後,個人偏愛芥末子。
營業時間:09:00–15:00,星期三及四公休。
電話:07-3333836。
地址:高雄市前鎮區二聖二路133號。

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