[問題] 要吃乾炒的鱔魚意麵只能去光華輝哥嗎? louiskuo PTT批踢踢實業坊

[問題] 要吃乾炒的鱔魚意麵只能去光華輝哥嗎?

作者: louiskuo (復仇者聯盟) 2023-10-01 21:54:41

要吃乾炒的鱔魚意麵只能去光華輝哥嗎?
鱔魚麵有分乾炒和勾芡其中乾炒由於作工較麻煩有1/2的商家不願意乾炒
我吃過最好吃的乾炒麵是光華輝哥
一份110 還能加鱔魚一份150
最近去鳳山中山路有三家鱔魚麵
其中一家不願意乾炒
剩下兩家很雷
就是單純把意麵煮熟撈起來曬乾再補上事先煮的鱔魚一兩片
根本沒有炒的動作
請問還有跟輝哥一樣好吃的鱔魚乾麵嗎

作者: Kent76435208 (kuanya) 2023-10-01 22:48:00

光華其他兩間鱔魚意麵應該才是在地人在吃的可以嘗試看看畢竟味道主觀

作者: liangyachien (艸西) 2023-10-02 18:49:00

義華路錦禾堂

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[問題] 要吃乾炒的鱔魚意麵 只能去光華輝哥嗎?

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