[食記] 8月美食精選

作者: omarhu (想也知道)   2022-09-29 18:47:56
推薦8月份拜訪的美食店家,
以下按時間順序排列。
《順億鮪魚專賣店-南屏門市》主打鮪魚,
店家特色在於從生魚片、握壽司到烤魚等的鮪魚食材,
當然不那麼愛鮪的話也有其他生熟食可選。
https://i.imgur.com/oIrGN4r.jpg
鹽烤黑鮪鰭邊肉.$$386元
魚魚每公克1.2元,份量由店家訂定,
眼前所見為322克,可能是去骨的關係而縮水了些,
但是魚魚好吃,
口感不乾柴再加上簡單的調味,
簡直不輸優質居酒屋啦,
至於醬燒如何且看下回分解。
營業時間:11:00–21:30,無公休。
地址:高雄市鼓山區南屏路583號。
《奧爾司咖啡》為咖啡廳,
在本業咖啡以外,店家還提供各式各樣的甜品,
內用有每日個人份的隨機口味,
或著也可預訂像今天開箱的整模蛋糕。
https://i.imgur.com/odJgAui.jpg
法式特濃古典巧克力蛋糕(6吋).$$710元
沒想到法國的寫實主義除了表現在文學與電影方面,
對於甜品也是頗有見地,
特濃、古典、巧克力,
蛋糕完全按照名字所賦予的涵義呈現,樸實而純粹,
至於甜度呢,覺得在吃膩以前吃完它是沒問題的。
營業時間:10:00–18:00,星期一公休。
地址:高雄市新興區中東街62號。
《鉉和町食堂》為台式小吃店,
店家特色在於提供小份量的川燙海鮮,
一個人也很適合吃,
另可搭配主食及炸物等一起享用。
https://i.imgur.com/60jYijY.jpg
燙小卷.$$60元
燙白蝦.$$ 60元
蒜泥鮮蚵.$$ 60元
新鮮食材加上秒數精準的川燙,
盡是海鮮應有的甜味,
小卷更是脆得可口,
簡單卻讓人好滿足。
營業時間:11:00–14:00、16:30–20:00,星期三公休。
地址:高雄市左營區至聖路173號。
《小燉食室》主打燉煮的湯品,
以簡餐形式呈現,
另有涼拌小菜及飲品搭配。
https://i.imgur.com/MxU7kaq.jpg
https://i.imgur.com/2l5TtYS.jpg
黑早冬菇土雞腿(附開胃小菜、白米飯).$$230元
清燉牛肉拉麵(附開胃小菜).$$190元
湯品擁有滾燙的溫度,
料理手法大膽表現在少許的調味上,
雞湯清爽滑順,是多種豐富食材燉煮出來的味道,
牛肉湯的蘿蔔香氣鮮明,呈現柔和溫暖的模樣。
食材選用的部分一樣無可挑剔,
彈牙的土雞腿尤其迷人,
開胃小菜很開味,
蘸醬也增添幾分顏色,
拉麵麵條則建議稍做調整,
感覺它更適合重口味的湯頭。
儘管整體偏精緻,
但大家對這些料理的普遍熟悉程度很高,
如果沒有加入強烈的記憶點或驚喜,
好像會覺得說少了些什麼。
營業時間:12:00–15:00、17:00–21:00,星期一公休。
地址:高雄市前鎮區廣西路226號。
《黑木咖啡》為咖啡廳,
店家原先在網路經營咖啡豆販售,
近期推出了實體店面提供咖啡等飲品。
https://i.imgur.com/qAT1Xze.jpg
原味拿鐵.$$100元
由於和店家合作的甜點近期在中秋趕工而無現貨,
所以今天只喝了兩杯。
咖啡單價是少見的親切,
尤其在如此環境氛圍之下,
無論是來悠閒放鬆,或著工作提神感覺都很適合。
營業時間:11:00–22:00,星期二公休。
地址:高雄市苓雅區永福街8之1號。
《鄧師傅》為連鎖便當店,
店家強項在於豬腳,
每間分店另有各自的特色,
例如夢時代這間獨有的煨功夫麵。
https://i.imgur.com/Kn2WAF8.jpg
https://i.imgur.com/xlkmtIS.jpg
https://i.imgur.com/pmerpqN.jpg
滷蹄膀.$$130元
滷豬腳(中段).$$95元
相信大家在小的時候沒有特別喜歡鄧師傅,
不是說它的豬腳不好吃,
只是阿嬤就很會煮豬腳啦,味道也是差不多的;
長大以後反而比較常來,
不是說它的豬腳變得更好吃,
只是有的時候已經沒有選擇嚕。
話題扯遠了,
豬腳當然是可口的,
肥瘦均美柔嫩誘人,
搭配的沾醬與薑絲吃不夠還可以續唷。
蔥開煨麵.$$95元
坦白說麵條本身不突出,好像沒煮軟的鹽水粗意麵,
但那湯頭一級棒,簡單的蔥段與蝦米竟讓人無比想念。
營業時間:11:00–21:00,無公休。
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代)。
《高雄豆漿》為傳統早餐店,
提供燒餅、蛋餅及包子類等,
當然也包括常見的土司與漢堡,
另有多種飲料搭配,
店家特色在於浮誇的人潮。
https://i.imgur.com/XrNXBp1.jpg
https://i.imgur.com/zLKWkk1.jpg
籠包.$$80元
美味的厚皮小籠包難得一見,
鮮甜肉餡與柔軟外皮,
是眾人一致推薦的隱藏招牌。
鹹豆漿.$$30元
傳統早餐個人還是喜歡這一味,
不知道是太小碗還是太想念,
感覺沒幾調羹就喝沒惹。
營業時間:05:00–11:00,無公休。
地址:高雄市新興區新田路7號。
《若生 靜巷》為咖啡廳,
特色在於雅緻的日系甜品,
以及自家烘焙的咖啡。
https://i.imgur.com/YhEsadW.jpg
日菓 大福.$$200元
大福依水果產季來調整口味,
今天吃了日本佐賀縣 糖津蜜柑大福,
糯米外衣有如柔軟濕潤的嘴唇,
蜜柑帶來無與倫比的驚艷感受,
可以想像穿著和服跪坐和室捧起熱抹茶掩面淺笑的樣子。
營業時間:10:00–18:00,星期一及星期四公休。
地址:高雄市前鎮區桂林街58巷8號。
《釣客食堂》提供火鍋與熱炒,
料理的種類多元,
中午來簡單吃個飯麵或著晚上想小酌一番都沒問題,
店家特色在於極新鮮的海鮮食材。
https://i.imgur.com/lbbJtWx.jpg
https://i.imgur.com/0pQfvz0.jpg
原味海鮮鍋.$$300元
點菜時以為火鍋是一人份,
吃起來發現兩人分享也不委屈,
海鮮盤很豐富,甚至有些浮誇,
整尾魚和能夠想到的那些都有,
試問新鮮程度,大概是草蝦脆甜直逼劍蝦口感。
湯底有原味、味噌、辣味、泡菜和牛奶可任選,
滑順的原味湯頭是青菜基底,越煮越香濃,
若非擔心之後健檢的數字難看,肯定還要再加料的。
營業時間:11:30–22:00,星期二公休。
地址:高雄市前金區仁義街290號。
作者: december1952 (快一點)   2022-09-29 23:04:00
鉉和町不錯,常吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com