[食記] 旗津 來溫叨呷奔,家庭日式料理

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2022-06-04 11:39:22
地址:80543高雄市旗津區旗津三路940巷14號
電話:(07)571-7258
營業時間:11:00~14:00、17:00~售完為止,週四公休
每人消費:低消250元/人
消費時間:2022年6月
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355022878
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這次來旗津玩,並沒有選擇在旗津老街和觀光區吃小吃填飽肚子,而是選擇往裡面走一點
到旗津夜市旁的巷子,來溫叨呷奔就在這邊的小店面。
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外面是用木質裝潢以及拉門做起門面,所以看不出店內的營業狀況。門口有一些簡單的注
意事項。題外話,雖然有些人不喜歡這種店家很多規矩的風氣,但我覺得只要這規定是合
理的,能互相配合的話就能大幅提高用餐品質,沒什麼不好。
店內的空間不大,尤其是開放式的廚房就佔掉接近1/3,剩下只有一排圍著吧檯的座位,
數了一下八個人。氣氛營造地滿舒適的,松石綠色系的牆壁配上木質的點綴和簡單的壁磚
,整體風格倒也合適不突兀。
桌上有丟棄貝殼、魚刺類的垃圾桶,旁邊的盒子則是放著筷子。另外也有提供酒精和紙巾
供消毒使用。
菜單。主要提供咖哩、丼飯和握壽司。熱食的種類選擇還不少,但生食好像僅限於生魚片
丼飯以及鮭魚握壽司,另外好像也沒有生魚片切盤的選項,幾乎都是帶著米飯的餐點。單
論價格中規中矩。另外飲料櫃裡面也有水、碳酸飲料以及啤酒,自取後餐後結帳即可。
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鮮魚味噌湯(50元)。魚肉的量不少,肉質也很鮮嫩,但同時因為是整塊魚丟進去的關係,
所以也要挑刺。味噌是白味噌底,但鮮味十分足夠,不會像常見的白味噌湯都只有淡淡的
鹹甜味而已。推薦點來喝。
https://imgur.com/fFzeKZM.jpg
炙燒盛和五貫(240元)。我吃的是右邊三個的比目魚、鮭魚親子和花枝。沒有提供醬油和
山葵,但握壽司也已經調味過,所以無論是醋飯還是魚料都很有味道。醋飯酸度低,捏飯
的力道合適,筷子可以夾起不掉米粒、但入口後一咬也可輕易散開。旁邊的漬大根口感清
脆、酸度合宜,相當開胃。
https://imgur.com/FwRsFoC.jpg
日式裸鰻魚丼(300元)。鰻魚的口感肥厚鮮嫩,蒲燒醬的味道也都有吃進去,十分夠味,
而且沒有細刺的口感,讚。旁邊的蔥花、小黃瓜有提味和解膩的效果,兩小塊玉子燒的口
感滑嫩、略帶甜味,也滿好吃的。但以300元來說並不算多。
https://imgur.com/avLjprE.jpg
舒肥翼板牛肉咖哩飯(300元)。牛肉的量還不少,而且色澤相當漂亮,肉質也非常鮮嫩好
入口。咖哩的口味是口味溫和的日式咖哩上稍微加點辣,僅會提香、完全沒有辣口的不適
,口感也滿濃郁的。飯量可以再多一點會更好。
https://imgur.com/fHyohAn.jpg
從飲料櫃拿了兩種不含酒精的碳酸飲料,都是60元。特地找了看起來外面比較難找的進口
汽水,搭上在店內用杯子喝,有種獨特的儀式感。
https://imgur.com/slh6gGr.jpg
結論。位在旗津的小店,雖然不在觀光區裡面,但生意也很不錯,來外帶的人也不少,不
知道是在地居民還是買去沙灘吃的?用料實在,魚料吃起來也滿新鮮的,價格雖然和份量
比起來略高一些些,但也在合理範圍內,而且如果是包場的話還另有無菜單料理。推薦給
各位嘗試!

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