[食記] 前鎮|櫻井壽司料理店

作者: syuanfeng (Syuanfeng)   2022-04-19 16:17:58
餐廳名稱:櫻井壽司料理店
地 址:806高雄市前鎮區英明一路114號
電 話:(07)716-5353
營業時間:11:00~20:45
價位範圍:100元~300元
鄰近捷運:輕軌凱旋二聖站(步行約4分鐘)
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圖文好讀版:https://after-sleep.com/sakura/
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這天晚上想到二聖一路跟凱旋三路交叉口的旺來興採買,想說順路吃一些簡單的東西就好
,後來就想到許久沒有光顧的「櫻井壽司料理店」似乎是不錯的選擇,因此就再來拜訪一
次了~
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櫻井壽司料理店位於前鎮區英明一路上,店面並不算大,我們用餐時段來時,店內並沒有
內用的顧客,但外帶等候的倒是不少,所以店家還是非常忙碌
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先附上菜單給各位參考,以平價日式料理來說,品項還算是蠻多的,除了有基本的生魚片
、握壽司、捲壽司、手捲、冷物、炸物跟一些燒烤選項外,也有定食、炒飯、鍋燒麵甚至
小火鍋等可以直接當作一餐的項目可供選擇
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進入店內前目光就先注意到冷藏櫃內的食材,看起來五顏六色的還蠻好看的
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櫻井壽司料理店在前陣子似乎有重新裝修過,跟我們幾年前來的樣子有很大的不同了~雖
然座位數看起來差不多,但多了可以獨自用餐的小吧台位,桌椅也都換新過,用餐環境感
覺起來就舒服了許多
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店內也多了不少日本風格的擺飾,另外也有飲用水可以自行取用
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點了一份蝦仁蛋炒飯,因為是用小盤子裝的,看以來份量真的不是很大。炒飯本身粒粒分
明,再搭配蝦仁、高麗菜、青蔥跟一些紅蘿蔔絲,吃起來很清爽脆口,缺點是調味非常淡
,也沒什麼醬油的香氣,如果對炒飯很講究的話可能會覺得不太滿意
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接著是豬排定食上桌了,看到菜單上比了個大拇指,想說應該是店家推薦的料理了,不過
實際品嚐後覺得有些失望,豬排本身非常薄,調味也是一般般而已。配菜雖然很健康但份
量不算多,如果是這個價格的話,我覺得不如吃一般便當店就好了
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再來是幾年前來喝過覺得好喝的茶壺湯,一樣是用傳統的茶壺裝盛,上面放著一小角解膩
的檸檬,裡面則是有魚板、蛤蠣、鮮蝦等配料,湯頭應該是昆布柴魚高湯,但喝起來卻不
覺得有以前這麼濃郁鮮甜,雖然柴魚味還算重,但總覺得在嘉義體育館壽司喝到的還比較
好一些
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最後是我們額外點的黃金豆腐上桌了,因為等了有點久,本來還以為店家是不是掉單了o道菜口味就蠻好吃的,外皮酥脆但只有薄薄的一層,內裡則是非常軟嫩的雞蛋豆腐,
再加上微甜的醬汁點綴,應該是本次用餐裡最推薦的項目了
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坦白說,這次用餐體驗確實不如幾年前的感受好,雖然用餐環境大大提升,但等候的時間
有點長、點到的菜也都不是很符合口味,總覺得應該有更好的選擇。雖然也有可能是我們
不會點,因為看到評論中有其他人推薦茶碗蒸與鍋燒麵等選項,或許之後可以嘗試看看這
些選擇,搞不好也會不錯呀~

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