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果貿吳媽家餃子
地址：高雄市左營區翠峰路8號
鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站
電話：(07) 5887857
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~20:30
高雄左營果貿社區的「果貿吳媽家餃子」，
是左營知名的眷村美食店家之一。
這家在1990年發跡，
從市場小攤做起，
後來不但成立店面，
也做起中央廚房和電商品牌。
「果貿吳媽家餃子」主打還原60年代的眷村家鄉味，
供應的水餃、麵食和眷村菜很受好評。
4/5(二)那天跟家人要去左營的「再見捌捌陸-臺灣眷村文化園區」，
中午我們就先到「果貿吳媽家餃子」吃午餐。
店裡牆上就有一大幅果貿的公寓建築照片，
這家有許多政治人物、名人曾經前來品嚐，
並且在牆上簽名。(簽名牆忘了拍)
這家供應的餐點主要有水餃、炒飯、燴飯、麵食，
以及多道眷村菜，
還有中式湯品等。
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櫃台旁有多道滷味和小菜可以點
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調味料是自取式的，
有醬油膏、醬油、豆瓣醬、蒜蓉和辣椒等。
接著介紹我們當天享用的餐點
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高麗鮮肉餃&韭菜鮮肉餃
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這家的水餃是以每日新鮮食材製作，
豬肉是選用契作牧場的健康豬，
原塊去筋膜的純後腿豬肉製作豬肉餡。
豬肉餡飽滿多汁口感緊緻沒有腥味，
搭配高麗菜或韭菜，
都吃起來鮮美順口，
餃皮是特選頂級高筋麵粉製作，
口感紮實又Q彈。
我家人都蠻喜歡這家的水餃。
韭菜蝦仁餃
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裡面有包入整隻新鮮草蝦，
口感Q彈又脆味道鮮美，
搭著豬肉餡和韭菜，
滿滿鮮香滋味。
滑蛋牛肉
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濕潤又滑嫩的滑蛋和軟嫩牛肉搭起來真美味，
其實是很下飯的一道菜色，
不過我們主食點了水餃就沒點白飯了。XD
湖南臘肉
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臘肉和蒜苗、洋蔥、辣椒一起爆炒，
湖南臘肉是選用五花肉利用高粱酒、香料等先醃製入味再煙燻，
臘肉肥瘦均勻，
味道鹹香帶有煙燻香氣，
拌炒得香氣十足。
醡醬拉麵
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青菜
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酸辣湯
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酸酸辣辣又夠味，
湯頭偏濃稠。
「果貿吳媽家餃子」的水餃食材用料新鮮實在口感又棒，
當天享用的兩道眷村菜都挺美味的，
推薦大家如果有到左營舊城和蓮池潭一帶觀光可以順道到這家用餐。
是說左營的眷村美食蠻多的，
之後有機會再造訪其他間店品嘗看看囉！
「果貿吳媽家餃子」在中華路上還有開設一間生鮮門市，
可以選購各口味的冷凍生鮮水餃、鍋貼帶回家煮，
也可以選購多道眷村手路菜。
如果在外縣市也可以上官網訂購：https://shop.wumajia.com.tw/v2/official
果貿吳媽家 生鮮門市
地址：高雄市左營區中華一路3號
電話：(07) 588-6850
營業時間：每天 9:00~21:00