圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231674158
饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 高雄夢時代店
地址： 高雄市前鎮區中華五路789號6樓 (夢時代購物中心藍鯨館6樓)
鄰近捷運站： 高雄捷運紅線R6凱旋站、輕軌C5夢時代站
電話：(07) 811-0806
營業時間：平日 11:30~15:00、17:30-21:30；假日 11:00~16:00、17:00-21:30
228連假最後一天(2/28(一))跟家人逛夢時代，
我們先到6樓的「饗泰多」吃午餐。
這家匯集泰國各地特色料理，
包括泰北、泰中、泰南、泰東北等地的特色料理。
去年(2021年)3月和9月分別在義享天地和夢時代開了高雄的第一、二家分店，
去年國慶日(10/10)那天跟高中同學曾經在「饗泰多」義享店聚餐，
當時印象蠻好的。
這次則是要在夢時代再次品嘗這家美味又多樣化的泰式料理啦！
「饗泰多」夢時代店的空間比義享店寬敞，
座位數不但更多，
還設有包廂。
布置裝潢風格也是活潑又新潮，
又充滿熱情的南洋風情。
橘色磚瓦牆面上又有可愛的大象彩繪，
天花板掛了幾盞竹編吊燈，
幾處角落擺放綠色盆栽。
「饗泰多」供應的泰式料理餐點相當豐富多達50幾樣，
不但匯集泰國各地菜系，
還囊括熱炒、蒸煮、油炸、火烤、涼拌等多種料理呈現方式。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6275688
(注意：未成年請勿飲酒！)
在此介紹我們當天享用的餐點
蝦醬空心菜
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056783-772702605-g_l.jpg
大火快炒的空心菜保留了脆度，
並且充滿蝦醬爆香的香氣。
帕能咖哩松阪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056783-987322386-g_l.jpg
帕能咖哩醬汁是以薑黃、檸檬葉與椰奶小火慢燉熬煮而成，
口感細滑綿稠，
味道濃郁辛香微辣微甜。
松阪豬肉軟嫩Q脆帶點嚼勁，
搭著帕能咖哩醬汁很美味，
是相當下飯的一道菜色。
綠咖哩嫩炸豆腐
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056783-866758223-g_l.jpg
雞蛋豆腐和圓茄燴入綠咖哩，
雞蛋豆腐相當滑嫩，
綠咖哩醬汁算是濃郁微辣，
但是香氣個人感覺可以再更充足些。
冠軍月亮蝦餅
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056784-1350141033-g_l.jpg
這家的月亮蝦餅不但相當厚實，
厚度達2公分，
而且還是全台第一間用草蝦和白蝦一起製作蝦餅內餡的。
蝦餡相當飽滿口感彈牙，
吃得到滿滿蝦的鮮香，
沾些酸酸甜甜的紫蘇梅醬更美味。
黃咖哩軟殼蟹
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056784-1062110174-g_l.jpg
酥炸軟殼蟹拌入爆炒的濃郁黃咖哩醬汁，
軟殼蟹香酥脆口，
蟹肉本身飽滿鮮甜，
吸附滿滿黃咖哩醬汁再搭配綿稠的滑蛋，
相當美味！
東北淚之虎
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056786-4011506789-g_l.jpg
特選肉實油潤的無骨牛小排，
先火烤再乾煎然後切片，
搭配以羅望子和刺芫荽、紅蔥頭、薄荷葉、辣椒粉、糯米碎等8種香料與醬料製成的羅望
子醬。
牛小排肉質鮮嫩多汁油花分布均勻，
沾著酸酸甜甜的羅望子醬風味獨特。
厚煎海鮮烘蛋
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056785-2211298259-g_l.jpg
厚度達2cm的烘蛋裡包著鮮蝦和花枝等海鮮，
充滿蛋香又柔軟濕潤的烘蛋搭配新鮮海鮮，
美味又可口。
泰式奶茶
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056783-4247406714-g_l.jpg
泰式奶茶茶香渾厚奶香濃郁但是甜度偏高
鮮檸檬蘇打
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1646056784-2513199239-g_l.jpg
「饗泰多」的泰式料理餐點不但都精緻美味，
各道菜色都能呈現其酸香鮮辣的鮮明味道層次。
平常跟家人吃泰式料理都去「瓦城」居多，
但是個人覺得「饗泰多」的餐點更有特色又更為多元化，
也比較能帶來驚豔感。
我家人則是覺得水準都很不錯不分軒輊，
這就見仁見智囉！