泊月白 moonmist
地址：高雄市鹽埕區2-2號(大義倉庫C8-12)
電話：07-5216473
營業時間：13:00~19:00、週一、二休
詳細圖文版 2022.02
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69985668
如果是要吃甜點或吃飽不適合，純預約不接現場
(是規矩很多的店阿)
訂到泊月白茶屋品嘗甜點與抹茶是很幸運的，位置不多，
人來人往的駁二大義倉庫，這裡比起鄰近的各咖啡店來說，預定有限座位，
自然就不紛雜繁瑣。在寫文查資料才知道，原來之前逛過打卡的「惑星」，
就變成今日的泊．月白，果真喜歡的風格就是如此，永恆且耐看，
裝潢也更不擁擠，有選物需求的逛起來也更自在。
訂位中有相當多的「規矩」，如果無法遵守的可能就不適合前來。
1F品茶區每位低消「300元內含一份飲品」，基本用餐時間每時段80分鐘。
1F分為吧台區與沙發座椅區，每組上限四位，沙發區最少兩位入座。
2F和室採包場制，每時段105分鐘，每組(四位以下)收費2000元，
內含500元包場費用，可抵1500元之茶酒消費。
訂好位置就需要轉帳付款，才算訂位成功。我預定到15:30的位置，
心想可以提前來先逛一下選物區的部分，舊物杯盤都是有年代的古物，
並非復刻版，所以如果有小孩一同前來的話也請小心。
每一角落都有不同的選物風格，店家有將藝術家作品做了些區分。
因為較早來訪，店家有答應讓我們上二樓去拍照，
若是有預定客前來，應該就不能上來(我心想所以才早到)
二樓的光影變化更美，且在純麻藍染的飄逸的柔軟映照下，
整個空間不同角度都各有變化，如果還有朋友一同前來，
坐在二樓也是很棒的選擇。
二樓用餐禁止12歲以下的小孩，實際來訪也覺得位置有點高，
旁邊窗戶敞開通風，好奇探望要小心。雖然更能居高臨下，獨享空間，
不過光爬上那鏤空樓梯有點陡，留意腳步與安全。
其實這邊還是適合安靜，滑手機或拍照等，
包含音樂等都讓人很放鬆，帶小孩來會吵到別人啦。
從二樓就會發現很多角度都好方正，且包含地板顏色都好一致，
有時候這樣的預定也是要靠機率，遇到剛好也是愛拍照，安靜的人，
當下就覺得很開心，也會覺得吃起來特別有感。
今天是預定1F吧檯位置，低消300元內含一份飲料
菜單 ─ 除非是只想要點低消旬果氣泡飲，想嘗試抹茶滋味的還是點套餐較便宜，
店家會詳細介紹各種和?子與點心，強項就是各類茶，
除非像我這樣好不容易擺脫小孩想下午微醺，各類茶品都是店家精選。
[未成年請勿喝酒，喝酒勿開車]
堀井七茗園．玉露
有兩款抹茶，這款為「宇治白川，玉露產區上級茶」吸引我的注意，
抹茶工藝十分複雜嚴格，店家也使用相當好的器皿依照工法製作，
很高興坐在吧檯，能近距離接觸到如此細膩的手法。
品嘗起來苦澀感相當低，微微甘甜味。
櫻花和果子
從泊月白，提供的甜點，包含容器與呈現，就能見著四季更迭，
這就是日本人生活精神。我原本以為會像是櫻餅這樣，
呈現的方式就是透明的有點像是羊羹的外層包覆著內裡，
稍微鹹甜，應該就是櫻花漬物味道，層層疊疊。
旬味大福(草莓大福)
可見著外層相當薄透，新鮮草莓與柔軟外皮，完全不酸欸好甜美。
店家在製作隔壁桌的紅茶，坐吧檯就是有這個好處，
可以盤算著下次來品嘗些什麼，茶類可以回沖，感覺是久坐聊天的好朋友。
雅墨12年單一純麥威士忌
店家選的這幾支酒精其實我都很有興趣，上面也有附上菜單，
無論是大吟釀或梅酒其實都想來一杯，後來心想要選一個可以醉的XD
雅墨配上大福其實很棒，帶點蜂蜜的甜緩緩入喉，花香飄滿口腔，
最後又有酒精上衝的感覺，唯一的缺點就是太小杯。
這裡是吃巧品茗的地方，要吃飽要轉彎有很多間啦。
最後在店家製作抹茶陽春白雪中度過，就坐在裏頭，欣賞著一切器具，
詢問都會有詳細的回應，店家在器具選擇上實在用心，
來泊‧月白有點像繳交入場券，看一場茶道秀的心態會較好，店家氣場強大，
氣質滿點，尋訪擺設的器具，我想來此絕對不會失望。