[閒聊] 高雄才有的美食/小吃

作者: Calabaza (Kürbis)   2021-08-13 07:45:40
學妹到高雄玩,想知道有什麼北部沒有的食物
我稍微想了一下,發現好像還不少
*應該只有高雄才有的
白麵包
黃橋燒餅
雞蛋酥
圓形超大片黑輪(鹹酥雞跟烤肉都會出現,炸起來酥酥的、烤起來薄脆,是高雄這兩種攤位的定番,但外縣市似乎沒看過)
樓梯(覺得外縣市的蘭花干好像長得不一樣...)
*算高雄的特色小吃但南部或其他縣市偶爾會看得到的
汕頭陽春麵
豬油拌麵
鹹米苔目
白糖粿
虱目魚肉漿(不知道該怎麼說這個,就魚肉跟魚皮會裹上魚漿的做法,高雄的話大溝頂跟王義雞肉飯的虱目魚湯都是這樣弄,在台南也有看過)
菜尾湯
煎肉圓
早餐店的鍋燒意麵
*高雄很普遍但中北部不容易找到的
麵糊蛋餅
用貼爐烤的燒餅(左楠一帶還不少,就是台北阜杭豆漿厚燒餅的做法)
[同場加映]是高雄傳統小吃意外跟北部很像的
鹽埕的粗米粉湯(跟台北的粗米粉湯很像 不過這個中南部少見)
作者: HandsomeBoyJ (abc)   2021-08-13 08:25:00
那種蒸的肉圓算嗎?不是炸的。粽子也不一樣
作者: alibodawahah (ali)   2021-08-13 10:51:00
我推瑞源路的大腸豬血湯, 南部的豬血有鹼水, 比較彈
作者: maplelee8012 (MAPLE)   2021-08-13 12:43:00
大腸香腸那種黑輪攤算嗎 之前在北部唸書都找不到
作者: ppchouchoudr   2021-08-13 18:34:00
推熱狗蛋~~只是不知道是否高雄獨有
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2021-08-13 18:36:00
唯一推早餐店的鍋燒意麵 而且一定要加沙茶 當初北漂的時候找早餐店有賣好吃的鍋燒意麵找的很辛苦
作者: HandsomeBoyJ (abc)   2021-08-13 19:27:00
優質文欸,好精彩
作者: littlelaibia (賴包包)   2021-08-13 21:46:00
居然沒人提到牛肉拌麵 乾濕分離 豬油的拌麵搭紅燒牛肉湯 港園的最有名但我比較喜歡民享街的 口味更特別一點
作者: lightbringer (sexislife)   2021-08-14 01:51:00
煎肉圓是指肉粿嗎 台南很多
作者: dreamsletter (drmaticking)   2021-08-14 07:25:00
咖哩鮪魚羹

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