※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VuWyG_u ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 阿蓮牛肉湯左營店-市區吃得到溫體牛
時間: Tue Dec 22 23:21:48 2020
餐廳名稱：阿蓮牛肉湯 -左營店
消費時間：2020年/12月
地址：高雄市左營區重上街231號
電話：07 350 5800
營業時間：11:00–14:00 ,17:00–21:00 休二
每人平均價位：$100-200
可否刷卡：否否
有無包廂：否
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353275280
現在在高雄市區也可以喝到來自台南的美味,
新化 “阿蓮牛肉湯" 在左營開分店,
從生態園區捷運站走過來只要5分鐘
住市區的朋友不用跑遠,
享用每天從台南現宰溫體牛的美味
除了經典牛肉湯,
也有一系列的溫體牛熱炒
都是百元供應很划算
門口沒有紅線可以停機車
汽車的話可能需要去找停車場
搭捷運過來也是一個不錯的方式
叫阿蓮是因為老闆娘就叫阿蓮姐
之前去總店用餐就有問過,
跟高雄阿蓮是沒有關係XD
全新開幕的左營店
有室內內用空間跟冷氣
裝潢簡單, 不過用餐環境大進步
桌數還蠻多的,
營業時間從早上11點開始,
較符合一般人習慣,
不用一大早為了牛肉湯要起床哈哈
醬料部分採自取
都有蓋子蓋起來,
衛生做得非常不錯
這邊使用的牛肉和台南本店一樣
都是每天從屠宰廠新鮮直送
溫體牛鮮度真的很適合用來煮湯
和進口冷藏冷凍牛完全沒得比~
和本店比較不一樣,
這邊提供的餐點90%都是牛肉
並沒有其他肉類選擇,
所以可能不吃牛的朋友,
就比較抱歉了哈哈
採用填單點餐方式
餐點都是小份小份,
很適合兩三個人用餐的份量
牛肉湯有分大碗小碗,
可以按照自己想要選擇來搭配~
頂級牛五花湯 小 $120
我最喜歡阿蓮的頂級牛五花
肉油脂分佈很完美
完全不會有乾柴感,
小碗的份量就非常多
給肉給得很大方,
比很多台南知名名店同樣價錢
一定可以感受得出來哈哈 ~
阿蓮牛肉湯頭是使用蔬果下去熬煮
喝起來口感清爽, 天然不會重鹹
順口也很有自己的特色
左營店這邊點牛肉湯
都會附上一碗白飯或者是牛肉燥飯
這樣個人套餐100到120元
絕對是可以吃飽吃好,
牛肉燥沒有腥味口感很香
薑片炒牛肉 $100
左營店獨家的熱炒薑片牛肉
幾乎原味口感享用溫體牛肉,
薑味不會太刺激,杧蚺f感也很軟嫩
青菜炒牛肉 $100
阿蓮經典青菜炒牛肉
很適合用來配白飯
蔥爆牛肉 $100
喜歡口味較重很推薦來份蔥爆牛肉
整份香氣比較明顯,
火候控制不錯, 牛肉不會過老
麻油炒蛋 $50
每次來都會點份炒蛋
這次試看看麻油蛋,
很經典的古早口味
麻油香氣很突出,
很推薦可以搭配白飯會非常下飯
炒青菜 $50
青菜可以吃得到爽脆,
沒有過度調味,
炒時間很剛好不會苦澀
已經在台南營業了20幾年的阿蓮牛肉湯,
堅持原味不添加任何味素跟香精
提供最新鮮又不貴的的美味
喜歡溫體牛的朋友
也不用跑太遠在高雄市區就吃得到囉